猕猴桃牛胸肉的做法

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发布于2024-04-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了猕猴桃牛胸肉的做法的相关教程：主料牛胸肉(250克)辅料猕猴桃(半颗)厨具炒锅步骤1、冰鲜牛胸肉1份，洗净2、洗净后，滤干，味淋腌渍10分钟3、猕猴桃榨汁4、将除味淋外的其他调味料，倒入猕猴桃汁，搅拌均匀5、柠檬橄榄油烧热，大火下

主料

牛胸肉(250克)

辅料

猕猴桃(半颗)

厨具

炒锅

步骤

1、冰鲜牛胸肉1份，洗净

2、洗净后，滤干，味淋腌渍10分钟

3、猕猴桃榨汁

4、将除味淋外的其他调味料，倒入猕猴桃汁，搅拌均匀

5、柠檬橄榄油烧热，大火下牛胸肉，翻炒20秒

6、把牛肉捞出，下酱汁拌炒约20秒，至微稠

7、倒入牛肉，翻炒裹上酱汁即可

8、完成

菜谱简介

如今闻甜色变的日子，菜中少些蔗糖，以天然的水果甜份调味，枫糖提香，自然是健康首选。取半颗桃榨汁，加生抽、照烧汁、味淋、枫糖浆、白葡萄酒、黑胡椒为酱；柠檬橄榄油大火快炒牛胸肉，下酱裹味，收汁，一碗白米，绝对杀饭极品。

小诀窍

1.猕猴桃要事先尝过，必须熟透甜香，带酸味的不适合入菜，会有怪味。
2.调完酱汁需要尝味，根据猕猴桃的甜度来适当增减枫糖浆。

小常识

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