红豆薏米流沙酥的做法

好酷屋

发布于2024-04-26

标签:黄油薏米冷藏红豆酥皮更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红豆薏米流沙酥的做法的相关教程：主料黄油1(250克)，面粉(500克)，温水(250克)，酵母(14克)，盐(12克)，黄油2(100克)，糖(50克)辅料红豆(200克)，薏米(150克)，山楂条(10条)，砂糖(100克)，黄

主料

黄油1(250克)，面粉(500克)，温水(250克)，酵母(14克)，盐(12克)，黄油2(100克)，糖(50克)

辅料

红豆(200克)，薏米(150克)，山楂条(10条)，砂糖(100克)，黄油3(75克)

厨具

搅拌机、电烤箱

步骤

1、准备材料。

2、酵母加温水，搅拌均匀。

3、面粉加糖，盐，搅拌均匀。

4、将上两步材料混合成团。

5、加入黄油2，用打蛋器和面接头搅打5分钟。

6、盖保鲜膜，去冰箱冷藏，过夜。

7、黄油1提前放入食品袋，并压成长方形，冷藏成型。面团取出，擀成大片，黄油包裹其中。

8、然后开始叠被子，每次折叠，都要放入冷藏20分钟，再开始下一次，一共4次。

9、红豆薏米煮熟后打成泥，加入山楂条，小火熬煮，加入黄油3，冷藏30分钟待用。

10、千层酥皮卷成海螺纹皮，包裹馅料，入烤箱，180度，20分即可。

11、趁热吃，酥酥的皮，流沙的馅料，山楂的酸甜真的很美味！

菜谱简介

看大家都在做酥皮点心，我也凑个热闹！??这款是我做牛角包的配料，做出来的酥皮很是香脆掉渣。??因为本身体湿，多吃些红豆薏米水很有好处，因此家里的红豆薏米很多，用这个做馅料可谓是-物尽其用！??秋意渐凉，热乎乎的流沙酥吃来刚刚好~??

小诀窍

我用了大量的黄油做馅，就是因为其遇冷凝结，遇热融化的特性，这样的流沙很自然，也很香浓，加上山楂条，完全的解腻！酸酸甜甜，酥酥脆脆，快来一块吧！??

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红豆薏米流沙酥的做法,红豆薏米流沙酥怎么做,红豆薏米流沙酥的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/662b19a0e7ed75ff1d04e8cd.html

相关推荐