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蒜茸蒸丝瓜的做法

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发布于2024-05-03

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜茸蒸丝瓜的做法的相关教程:主料丝瓜(适量)辅料蒜(适量),油(适量)厨具无步骤1、原料图。2、丝瓜去皮切段,蒜剁成茸。3、蒜茸放盐和油拌匀。4、调好的蒜茸淋到丝瓜上,大火蒸5分钟即可。小常识丝瓜做法技巧1.丝瓜不宜生吃,可烹食

主料

丝瓜(适量)

辅料

蒜(适量),油(适量)

厨具

步骤

1、原料图。

2、丝瓜去皮切段,蒜剁成茸。

3、蒜茸放盐和油拌匀。

4、调好的蒜茸淋到丝瓜上,大火蒸5分钟即可。

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

丝瓜的作用

保护皮肤、消除斑块;

调理月经不顺;

抗坏血病;

健脑美容;

抗病毒、抗过敏。

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