鲜玉米粥的做法

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发布于2024-05-13

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲜玉米粥的做法的相关教程：主料鲜玉米(2个)辅料厨具炒锅步骤1、玉米摘净须子洗净2、将玉米用擦子擦碎3、这是擦好的玉米碎4、葱洗净切末5、热油锅，放入葱末爆香6、放入玉米碎翻炒几下7、倒入适量清水8、盖盖，烧开锅9、锅开后，用

主料

鲜玉米(2个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、玉米摘净须子洗净

2、将玉米用擦子擦碎

3、这是擦好的玉米碎

4、葱洗净切末

5、热油锅，放入葱末爆香

6、放入玉米碎翻炒几下

7、倒入适量清水

8、盖盖，烧开锅

9、锅开后，用铲子不停的搅动，防止粘锅

10、玉米碎煮熟调入适量盐即可

菜谱简介

第一次喝这粥的时候是在婆婆家，也是这个季节，婆婆用自己种的玉米熬了粥，很粘稠也很好喝，是咸口的。今天我也做了一碗玉米粥，喝着还不错，喜欢玉米的亲们不妨也试试吧。

小诀窍

玉米最好选用稍微老点的，擦出来的玉米是有颗粒的，如果是嫩玉米擦出来就都是浆了。如果用搅拌机，搅出的不均匀大部分都成浆了，不如擦板擦得好 。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

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