蚝油香菇胡萝卜的做法

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发布于2024-05-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油香菇胡萝卜的做法的相关教程：主料香菇(250克)辅料胡萝卜(半根)，柿子椒(半个)厨具炒锅步骤1、准备材料。2、将香菇切片；胡萝卜切片；柿子椒切块。3、炒锅中放底油少许，小火煸香蒜片。4、加胡萝卜煸炒片刻。5、加香菇翻炒均匀。6

主料

香菇(250克)

辅料

胡萝卜(半根)，柿子椒(半个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料。

2、将香菇切片；胡萝卜切片；柿子椒切块。

3、炒锅中放底油少许，小火煸香蒜片。

4、加胡萝卜煸炒片刻。

5、加香菇翻炒均匀。

6、加蚝油、白糖、老抽，起锅前加柿子椒块翻炒均匀即可。

菜谱简介

鲜美的耗油搭配鲜香的香菇，还有能够提高免疫力的胡萝卜,这道菜口感很嫩滑细腻，鲜香有味;营养也很丰富。

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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