酱烧大虾的做法

好酷屋

发布于2024-05-16

标签:大虾适量生抽胡椒粉料酒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱烧大虾的做法的相关教程：主料大虾(适量)，葱姜蒜(适量)辅料生抽(适量)，料酒(适量)，蕃茄酱(适量)，黄豆酱(适量)，盐(适量)，胡椒粉(适量)厨具炒锅步骤1、材料图。2、小料切碎。3、虾用盐水泡洗干净，用吸油纸吸去水份。

主料

大虾(适量)，葱姜蒜(适量)

辅料

生抽(适量)，料酒(适量)，蕃茄酱(适量)，黄豆酱(适量)，盐(适量)，胡椒粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料图。

2、小料切碎。

3、虾用盐水泡洗干净，用吸油纸吸去水份。

4、逐一开背去沙线。

5、放在碗里加生抽料酒胡椒粉腌上十分钟。

6、起锅倒油，烧热后放上大虾煎香。

7、大虾翻面煎至两面都变色。

8、将大虾起锅。利用余油炒香小料和酱炒出香味儿。

9、大虾回锅。

10、视情况添加小量水，烧至入味儿并收汁出锅。

菜谱简介

天天不会觉得无菜可烧，只要有时间，总是想烧这个烧那个，不重复的吃一点点儿问题都没有。大虾来一份吧。春困，蛋白质一定要跟得上，猪肉少吃，鱼虾多吃，我们要优质蛋白质嘛。这里的酱不具体指哪一种酱，可以用来打扫你家的各种酱料，我这里用的葱香伴侣和蕃茄沙司，葱香伴侣是黄豆酱的一种，换做沙茶酱，排骨酱，海鲜酱，辣妹子酱等等都是可以的，成菜口味儿不同而已。煎过的虾再用酱烧入味儿，脆脆的虾吃起来很过瘾呢，入口是酱香，之后马上混合虾肉和香味儿，慢慢的嚼吧。食材：大虾 葱姜蒜调料：生抽 料酒 蕃茄沙司 黄豆酱 盐 胡椒粉 糖 烹调油做法：

小诀窍

1、大虾开背，这样成菜更入味儿。2、肉类海鲜都可以用淡盐水泡洗，去腥效果不错。3、用煎的方法比较省油，也可以用油炸。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酱烧大虾的做法,酱烧大虾怎么做,酱烧大虾的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/66458c040a02d10d690a5d4d.html

相关推荐