红薯红枣粥的做法

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发布于2024-05-26

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主料

红薯(适量)，红枣(适量)，大米(适量)

辅料

无

厨具

高压锅、煮锅

步骤

1、大米或者糯米适量。

2、红枣清洗干净。

3、红薯一块，削皮备用。

4、红薯切成滚刀块。

5、凉水下锅。把所有原料加入。

6、大火烧开，小火煮半个小时即可。

菜谱简介

春节期间大鱼大肉是不是味蕾都感觉有点腻了？反正整个春节期间早晨我们家就是红薯紫薯粥来相伴。二嫂是第一次回婆家过年，因为适应不了春节期间的油腻，肠胃最终投降，听老公讲，最终吐了五次，没有办法，只好去了医院。其实清淡的饮食才是养生的最好饮食。这是我个人的见解。虽然这是人人都会做的粥，但是我只想说的是为了自己的身体健康，我愿意选择清淡。婆婆家气候干燥，每天暖气热的让人口干舌燥。我每天早晨就央求老公起来给我熬粥喝。要想身体好，肠胃消化好，这是一道很不错的粥。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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