绿豆小冰棍的做法

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发布于2024-06-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了绿豆小冰棍的做法的相关教程：主料熟绿豆(480克)辅料淀粉(1大勺)，热绿豆汤(适量)厨具其它步骤1、准备绿豆汤。2、准备白糖。3、加入一大勺淀粉，用热的绿豆汤冲匀，不停的搅拌，直到糖溶汤汁略稠。4、将绿豆米分别加入冰棍模具中。

主料

熟绿豆(480克)

辅料

淀粉(1大勺)，热绿豆汤(适量)

厨具

其它

步骤

1、准备绿豆汤。

2、准备白糖。

3、加入一大勺淀粉，用热的绿豆汤冲匀，不停的搅拌，直到糖溶汤汁略稠。

4、将绿豆米分别加入冰棍模具中。

5、将汤汁倒入模具。

6、放入棍，凉后入冰箱冰冻室，四五个小时后成型即可食用。

菜谱简介

是否对小时候吃过的绿豆冰棍还至今难忘记？如果家里正好煮了一锅绿豆汤，那就自已DIY一下吧！

小诀窍

如果感觉不好掌握，可在锅中将绿豆小火煮，加糖溶化，再勾入水淀粉，略凉后再装模。

小常识

绿豆做法技巧

在挑选绿豆时，不能只看颜色，还要注意用手摸，或者少买一点，回家用水浸泡一会儿，如果水的颜色很快变深，就要引起注意，看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃；

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，绿豆还可制成细沙做馅心；

3.用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料；

4.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效；

5.绿豆忌用铁锅煮。

抗菌抑菌、抗肿瘤、

降血脂、降胆固醇、

解毒、

增强食欲、保肝护肾

如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；

要想解毒，则要熬的时间长点，最好把豆子煮烂，可以将豆子一起吃下。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的绿豆小冰棍的做法,绿豆小冰棍怎么做,绿豆小冰棍的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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