香芋吐司的做法

好酷屋

发布于2024-06-19

标签:奶粉豆浆黄油紫薯维生素更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香芋吐司的做法的相关教程：主料高粉(390克)，紫薯泥(80克)辅料糖(45克)，盐(3克)，豆浆(150克)，奶粉(30g)，蛋液(25克)，黄油(20克)，干酵母(5克)厨具模具锅、吐司炉、面包机、烤炉、电磁炉步骤1、黄豆

主料

高粉(390克)，紫薯泥(80克)

辅料

糖(45克)，盐(3克)，豆浆(150克)，奶粉(30g)，蛋液(25克)，黄油(20克)，干酵母(5克)

厨具

模具锅、吐司炉、面包机、烤炉、电磁炉

步骤

1、黄豆头提前泡5个小时。

2、用豆浆机按纯豆浆健打成豆浆。

3、用网筛过滤掉。

4、高粉270克、糖45克、盐3克、奶粉30g、蛋液25克、黄油（或色拉油）20克、干酵母5克、

5、然后用过滤好的豆浆120克和成面团，采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。

6、拉出膜即可。

7、用保鲜膜盖住饧上。

8、高粉120克，紫薯泥80克、黄油（或色拉油）10克、干酵母2克、豆浆30克，和成光滑的面团。

9、发酵至2-2.5倍大。

10、将面团排气，分成3等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。

11、将白色的面擀成牛舌状，撒上蜜豆。

12、再把紫薯泥的面团同样擀成牛舌状厚盖到11的上面。

13、再卷起来

14、放入吐司盒中。

15、饧发40分钟满8分即可。

16、烤箱预热，中层190°，45分钟即可。

17、烤好后迅速倒出，晾凉后在切。

18、烤好的吐司。

小诀窍

1：和面时，不要一次将豆浆全倒入，根据面的软硬程度加入豆浆。

2：烤箱根据自己的掌握情况。

3：蜜豆可放可不放，我是上次刚好剩下的，所以放了。

4：紫薯蒸熟以后一定要过筛，这样做出来更细腻！

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

长期饮用豆浆可以预防贫血、低血压、血小板减少等疾病，对孕妇还有促进泌乳的作用。每天的饮用量为：成人200－400毫升，儿童200毫升，对身体十分有益。

健脾养胃、通淋利尿；

补虚润燥、清肺化痰；

润肤美容。

忌在豆浆里打鸡蛋；忌装保温瓶

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香芋吐司的做法,香芋吐司怎么做,香芋吐司的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/667282e04af0458acf0fae42.html

相关推荐