德国纽伦堡香肠的做法

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发布于2024-06-21

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主料

猪肉泥(500g)

辅料

肠衣(1条)，鸡蛋(1个)，德国纽伦堡香肠调料(1小包)

厨具

煮锅

步骤

1、买回的猪肉泥，最好是有肥有瘦的

2、买的一袋德国香肠调料，里面有6小包

3、取一小包调料放人肉泥中，我还加了一个鸡蛋

4、把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲

5、肠衣提前浸泡一会

6、把肠衣套在灌肠的漏斗上

7、开始灌肠，我就是那根筷子往里塞

8、灌好的香肠，每隔一段纽一下

9、锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟

10、捞出后一段一段剪开，可以冷冻保存

11、锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可

12、配点蔬菜、煎蛋即可

菜谱简介

做过了脆皮肠，这次买了一袋德国纽伦堡香肠的调料，做了德国香肠，做这个香肠最大优点就是方便，除了它调味料一样不加，而且不用晒不用晾干，做了直接就可以煎熟吃！就是灌肠还没找到好工具有点累人！

小诀窍

我尝了味道就是属于咸馅的味道！

小常识

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