私房酱料汁煎杏鲍菇的做法

好酷屋

发布于2024-07-19

标签:生菜杏鲍菇适量自制饼铛更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了私房酱料汁煎杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(三个)，生菜(两片)辅料自制剁椒酱(适量)，生抽(适量)，白醋(少许)，黑胡椒粉(适量)，孜然(适量)，蒜蓉豆豉酱(适量)，油(适量)厨具电饼铛步骤1、准备好原材料2、将杏鲍菇切成稍微厚一

主料

杏鲍菇(三个)，生菜(两片)

辅料

自制剁椒酱(适量)，生抽(适量)，白醋(少许)，黑胡椒粉(适量)，孜然(适量)，蒜蓉豆豉酱(适量)，油(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、准备好原材料

2、将杏鲍菇切成稍微厚一点的片，然后切成花刀

3、杏鲍菇里加入适量自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱、生抽、少许白醋、黑胡椒粉、孜然

4、充分拌匀，腌制十几分钟

5、电饼铛开启上下火预热后，刷上一层油

6、铺上杏鲍菇，将腌制的调料倒入一部分，调到“煎蛋薄饼”档位，盖上盖子，煎四分钟左右

7、翻一面，倒入剩下的酱料汁，再煎两三分钟即可

8、盘子里铺上生菜，摆上杏鲍菇片，用西红柿皮做的花装饰一下，上桌了

菜谱简介

杏鲍菇营养价值高，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天这个杏鲍菇是新苑阳光公司 提供的【新侬】安全自产蔬菜，健康安全的有机蔬菜。我采用电饼铛煎至的做法，味道非常美味，看上去很像肉，吃起来比肉还香，爽口美味，做起来也简单方便，下面来看看具体做法吧......

小诀窍

一、自制的剁椒酱做法参阅我的日志《自制剁椒》，平常为了让剁椒酱更好吃，我在剁椒酱里加入了芝麻，然后用了滚烫的菜籽油浇熟了的，没有这个调料的可以换成剁细的豆瓣酱来代替；二、酱料汁一次不要倒入太多，以免煎至过程中溢出；三、生抽、自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱都含盐，所以不要再加盐了。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的私房酱料汁煎杏鲍菇的做法,私房酱料汁煎杏鲍菇怎么做,私房酱料汁煎杏鲍菇的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/669a3740dce9dfd36f01f422.html

相关推荐