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红烧冬瓜的做法

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发布于2024-07-23

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧冬瓜的做法的相关教程:主料冬瓜(500克)辅料五花肉(少许),干香菇(3-4朵),小红椒(2个),姜(适量),蒜(适量),葱花(适量)厨具无步骤1、准备食材,见食材明细。冬瓜去皮,切成4厘米的方块;然后在上面打十字花刀,香

主料

冬瓜(500克)

辅料

五花肉(少许),干香菇(3-4朵),小红椒(2个),姜(适量),蒜(适量),葱花(适量)

厨具

步骤

1、准备食材,见食材明细。冬瓜去皮,切成4厘米的方块;然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒,肉切末,姜、蒜切末,葱切末。

2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香。

3、两面煎至微黄。

4、将冬瓜盛出待用,重新起油锅,爆香姜、蒜、红椒。

5、将肉末倒入炒至出油、微黄;然后下入香菇末,炒香。

6、再倒入煎好的冬瓜,放盐翻炒几下。

7、加水淹到冬瓜一半的位子(图中水有点多,又弄出来了一些),大火烧开转中火,放入葱,盖好盖子继续烧。

8、等汁快收干时加蚝油、鸡精晃动锅子,最后盛盘撒葱花即可。

菜谱简介

把红烧冬瓜做成红烧肉的样子,红烧肉的味道怎么样~喜欢素食的你可以试试这道菜哦,味道鲜美,非常喜欢。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮肿喘满;

痔疮肿痛;

热毒、痱子;

肾病、水肿、肝硬化腹水;

癌症

脚气病;

高血压、糖尿病;

动脉硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏维生素C。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红烧冬瓜的做法,红烧冬瓜怎么做,红烧冬瓜的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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