农家粉蒸肉的做法

好酷屋

发布于2024-08-14

标签:蒸肉土豆老抽腌制腿肉更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了农家粉蒸肉的做法的相关教程：主料猪前腿肉(适量)辅料厨具蒸锅步骤1、自制的五香蒸肉粉2、前腿肉洗净，切0.5cm的薄片3、土豆洗净去皮切滚刀块4、切好的肉装入大碗中，加入生姜粒、4勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白砂糖、2勺色拉

主料

猪前腿肉(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、自制的五香蒸肉粉

2、前腿肉洗净，切0.5cm的薄片

3、土豆洗净去皮切滚刀块

4、切好的肉装入大碗中，加入生姜粒、4勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白砂糖、2勺色拉油腌制20分钟

5、腌制好的肉

6、腌制好的肉加入6勺蒸肉粉，使每块肉都均匀地裹上蒸肉粉，再加入1勺老抽、半勺盐拌匀

7、找一个大碗把切好的土豆装入碗里，加1勺老抽喝盐拌匀土豆

8、把裹上蒸肉粉的五花肉均匀地铺在土豆上，不用按压紧实，这样容易蒸熟

菜谱简介

今天和朋友们分享一款简单的蒸肉做法，用自制的蒸肉粉将肉拌均匀腌制片刻，然后放些土豆或者南瓜垫底上锅蒸熟即可。这款菜荤素搭配营养均衡，蒸出来的肉质软嫩，蒸肉粉包裹着的肉甘香不腻，口感很有层次，垫底的土豆吸收了肉汁，粉香软糯，特别美味好吃。连我怀了宝宝不吃油荤都吃了好多肉肉，老公说我自己炒的粉比外面卖的香，没端上桌就留口水了，亲们一定要试试哦（如果想吃川味的，就适量加入郫县豆瓣酱，五香味比较适合大众）！

小诀窍

1.五花肉冷冻后切片更方便。
2.土豆也可换成其它菜，南瓜、芋头都不错。
3.蒸肉粉有不同口味，可根据个人口味选择。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的农家粉蒸肉的做法,农家粉蒸肉怎么做,农家粉蒸肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/66bc0ba66b4f33afa9007629.html

相关推荐