玫瑰花香曲奇饼的做法

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发布于2024-08-15

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主料

玫瑰花(6.6克)，低筋粉(100克)，糖粉(25克)，黄油(60克)

辅料

无

厨具

电烤箱、打蛋器

步骤

1、准备好所有的材料

2、玫瑰茶包用凉开水浸泡10～15分钟

3、黄油切小块室温软化到能用手指轻松按入，加入糖粉搅拌。

4、要搅拌均匀，看不到白色的糖粉。

5、用电动打蛋器打发黄油。打到黄油体积变大，颜色变浅就是好了。

6、用面粉筛筛入低筋面粉，同时将泡好的玫瑰花沥掉水一并加入。

7、用手揉面，揉成一个光滑的面团。（刚开始面粉比较散，会很难聚到一起。多揉一会自然就会好的）

8、搓小球用手掌按扁，一个个排好，进烤箱

9、先165度烤20分钟，再155度烤10分钟。（每家烤箱功率不同，时间需自行掌握）

10、出炉，晾凉。

11、装进漂亮的小袋子，送朋友那是再好不过啦～

菜谱简介

友人送了玫瑰花茶包，就琢磨做了这款花香四溢的小点～（茶包是纯的玫瑰花，不含茶叶的）

小常识

玫瑰花做法技巧

1.做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。

2.治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

3.治肝胃气痛；玫瑰花阴干，冲汤代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。

玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。

玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效；主治：胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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