好酷屋

南瓜玉米粥的功效与作用

好酷屋

发布于2024-08-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜玉米粥的功效与作用的相关教程:南瓜和玉米都是粗粮,将这两种食物和大米熬煮成粥,除了味道清淡甘甜以外,还具有排毒养颜、健脾和胃、降糖降压、减肥瘦身等功效,是一道非常健康养生的美食。排毒养颜南瓜玉米粥中南瓜的果胶含量丰富,具有比较好的

南瓜和玉米都是粗粮,将这两种食物和大米熬煮成粥,除了味道清淡甘甜以外,还具有排毒养颜、健脾和胃、降糖降压、减肥瘦身等功效,是一道非常健康养生的美食。

排毒养颜

南瓜玉米粥中南瓜的果胶含量丰富,具有比较好的吸附性,能粘结体内毒素、细菌或重金属等,起到很好的解毒作用;而且南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,加快细胞修复,增强皮肤弹性的作用,特别适合女性食用;而南瓜玉米粥中的玉米含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,会生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能,因此食用南瓜玉米粥有排毒养颜的益处。

健脾和胃

玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,含有膳食粗纤维,能促进肠胃蠕动,对肠胃消化非常有益处,有健脾益胃的功效,而南瓜性温,味甘,归脾、胃经,含有的果胶成分可保护胃肠道粘膜,同样也有很好的健脾养胃功能,因此将南瓜和玉米共同煮粥食用,可起到健脾和胃的作用。

降糖降压

南瓜玉米粥中含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;加上玉米含有的粗纤维,食用也有利于降低餐后血糖,以及含有的大量不饱和脂肪酸,也能有效降低血液胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁,因此对于有糖尿病和高血压的患者来说,食用南瓜玉米粥有一定的食疗作用。

减肥瘦身

南瓜玉米都属于粗粮,都含有丰富的膳食纤维、淀粉等营养成分,用这两种食物煮粥食用,不仅饱腹感强,而且还能帮助肠胃蠕动,促进排便,帮助机体排出废物,同时一百克南瓜玉米粥当中仅有热量53大卡,吃了既不用担心长胖,还能帮助你瘦身减肥,拥有苗条好身材。

护眼补脑

南瓜玉米粥中含有丰富的类胡萝卜素,类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能;另外南瓜玉米粥还含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸等物质,这些都是促进大脑发育,增强机体脑力、记忆力和人体新陈代谢功能的物质,因此常吃南瓜玉米粥有护眼补脑的功效。

提高免疫力

南瓜玉米粥中的南瓜含有南瓜多糖,这是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能;加上玉米所含的硒元素,有调节蛋白质合成的功能,也有增强人体免疫力的功效。

南瓜玉米粥的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

南瓜玉米粥营养丰富,食用具有健脾和胃、降糖降压、减肥瘦身等功效,非常适宜高血糖、高血压、脾胃消化功能不好以及有减肥需求等人群食用。

2、禁忌人群

南瓜玉米粥中的膳食纤维含量比较高,对于腹胀的人来说,最好不要喝,以免加重病情;另外南瓜玉米粥含有丰富的胡萝卜素,如含有胡萝卜素血症的人,也是要忌食的。

南瓜玉米粥的做法

材料:南瓜200克、玉米1根、大米50克。

做法步骤

1、将南瓜籽和皮去除,用刀将南瓜切成1乘1厘米的方块,尽量小一些。

2、锅中加水约1800ml烧开,加入大米煮粥,约40分钟,不时搅拌一下粥会比较稠。

3、蒸锅中加入适量水,放入南瓜上锅蒸熟。

4、玉米剥粒洗净,将蒸熟的南瓜和玉米加少量水榨成奶昔状,记得留少量玉米粒和南瓜块。

6、然后把剩下的玉米粒和南瓜块加入粥中煮熟。

7、之后把南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀,等粥再次沸腾1分钟后即可盛粥食用。

备注:南瓜和玉米的有原汁原味的甘甜味道,若觉得味道淡的,可适量加入少许盐或糖调味。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜玉米粥的功效与作用相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/66c9393da24b14a33207c11e.html

相关推荐

    热门专题