木瓜枸杞鲫鱼汤的做法

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发布于2024-09-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了木瓜枸杞鲫鱼汤的做法的相关教程：主料新鲜鲫鱼(适量)，木瓜(适量)，枸杞(适量)辅料厨具瓦煲步骤1、材料：木瓜新鲜鲫鱼料酒盐姜鸡精枸杞葱熟植物油2、姜切片，葱洗净切，枸杞泡泡洗净，3、鲫鱼洗净后用盐料酒姜片腌制30分

主料

新鲜鲫鱼(适量)，木瓜(适量)，枸杞(适量)

辅料

厨具

瓦煲

步骤

1、材料：木瓜 新鲜鲫鱼 料酒 盐 姜 鸡精 枸杞 葱 熟植物油

2、姜切片，葱洗净切，枸杞泡泡洗净，

3、鲫鱼洗净后用盐料酒姜片腌制30分钟

4、再放入煲里，加姜片葱水

5、加盖大火烧开，

6、转小火

7、加枸杞煲30分钟

8、先将木瓜洗净切开

9、去籽切成块状

10、加木瓜熟植物油

11、再煲10分钟左右

12、加盐鸡精调味出锅

菜谱简介

自从上次买了木瓜，知道了木瓜特适合慢性萎缩性胃炎患者食用，太适合我了，我本来就是喜欢吃木瓜，老惦记着遇到新鲜的木瓜再买，现在价格还算便宜，要是冬天更贵了，毕竟不是本地的产得，就运费就比别的地方贵很多，说到运费就想起在淘宝网的事，看上的东东，明明说是包邮，可去下订单时，包邮新疆除外，要不另加多少邮费，每次看到这些，总感觉被歧视了，难怪有新疆的网民说，我们是住在另一个地球上。我爱吃木瓜又特爱吃鱼，木瓜又特适合萎缩性胃炎食用，真是太适合我了，喜欢的可以试试，营养丰富，又养胃。 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；鲫鱼每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。

小诀窍

要小火煲鲫鱼，这样鲫鱼不易碎

汤鲜味浓

木瓜很容易熟，不能煲的时间太久

要不不成形了

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

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