杏鲍菇炒香干的做法

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发布于2024-09-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了杏鲍菇炒香干的做法的相关教程：主料杏鲍菇(250g)，香干(150g)辅料尖椒(适量)，葱姜(适量)厨具微波炉、炒锅步骤1、杏鲍菇手撕成条。2、微波炉高火3分钟使之变软初步成熟3、香干切成条备用。。4、切适量尖椒和葱姜备用5、热锅

主料

杏鲍菇(250g)，香干(150g)

辅料

尖椒(适量)，葱姜(适量)

厨具

微波炉、炒锅

步骤

1、杏鲍菇手撕成条。

2、微波炉高火3分钟使之变软初步成熟

3、香干切成条备用。。

4、切适量尖椒和葱姜备用

5、热锅凉油爆香料头。

6、倒入香干煸炒1-2分钟。

7、加入杏鲍菇翻炒

8、炒匀后加生抽、蚝油最后加盐和鸡精调味即可

菜谱简介

杏鲍菇我最爱，今天来到素菜 杏鲍菇炒香干虽然没有肉但是也是很下饭的，杏鲍菇的口感独特，无论是做出什么口味的都很好吃。这个菜就很适合不爱吃肉的朋友，杏鲍菇的口感吃上去很有牛肚猪肚的感觉。

小诀窍

提示：1、杏鲍菇微波炉加入可以出去多余水分快速成熟。
2、此菜可以切丁、切丝、茄段，自己随意。
3、蚝油加入很提鲜味，也可以加适量甜面酱也是酱香浓郁 不错。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。

益气宽中、生津润燥、清热解毒

和脾胃

抗癌

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