家常葱花饼的做法

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发布于2024-09-06

标签:饼铛生坯香葱然后擀成更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常葱花饼的做法的相关教程：主料面粉(300克)辅料香葱(2棵)厨具电饼铛步骤1、面粉放入盆中，将50克烧开倒进面里，用筷子稍稍拌一下，再慢慢加入剩余的凉水把面揉成面团，盖盖子饧半小时左右2、饧好的面团用擀面杖擀成大面片，把猪油

主料

面粉(300克)

辅料

香葱(2棵)

厨具

电饼铛

步骤

1、面粉放入盆中，将50克烧开倒进面里，用筷子稍稍拌一下，再慢慢加入剩余的凉水把面揉成面团，盖盖子饧半小时左右

2、饧好的面团用擀面杖擀成大面片，把猪油均匀的抹在面片上，然后把切好的香葱均匀的撒上，在撒上盐

3、把撒好料的面皮从一边往另一边卷起，然后两边收好口，松弛10分钟左右；然后把面卷均匀的分成3分

4、然后用擀面杖擀成大饼的生坯

5、饼铛通电，预热完成后选择葱油饼模式，烤盘刷油，然后把饼生坯放到电饼铛的盘上；合上电饼铛，看周围的蒸汽减少的时候饼就烙好了

6、切块食用

菜谱简介

烙饼算是北方的主食之一，而加了葱花、盐和油烙的饼，更是柔软鲜香，叫人爱不释口！

小诀窍

1、先烧部分热水和面，会使烙出的饼更柔软。
2、用猪油垫饼，除了会使饼柔软外，层次也会更分明哒！

小常识

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