自制蜂蜜柚子茶的做法

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发布于2024-09-07

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主料

柚子(２０００克)

辅料

冰糖(８０克)

厨具

煮锅

步骤

1、准备食材。

2、柚子放在淡盐水中浸泡洗净。

3、剥去外壳与白膜。

4、取四分之分左右的柚子皮，去掉皮内的白膜，只留外皮部分。

5、切成细末。

6、锅中加适量水，加入冰糖和柚子皮大火烤开。

7、加入剥好的柚子肉。

8、大火煮开，转中小火慢煮。

9、约一个小时，至汤汁粘稠，关火，放凉。

10、放凉后加入适量蜂蜜，调匀入罐中，在冰箱中醒发两三天。

11、喝时取一两勺用温开水调匀饮用。

菜谱简介

超市卖的罐装柚子茶除了柚子和蜂蜜外，还添加了许多成份，且价格不便宜，其实，在家就能制做出美味的去火的柚子茶，制作的过程出是相当简单，值得一试。

小诀窍

做好的柚子茶略带苦味，如不能吃苦，可以再减少柚子皮的用量。

小常识

柚子的作用

果肉：健脾，止咳，解酒；

柚皮：化痰，止咳，理气，止痛

。

主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

1.服避孕药的女性要禁食

2.脾虚泄泻者不宜多吃

3.柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性

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