天下美食菜谱与做法,芋头丝杂辣椒怎么做

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辣炒芋头丝
　　食材
　　主料芋头1个
　　辅料油20g盐1.5g海鲜酱油半匙料酒1匙辣椒2个葱适量
　　步骤
　　1.芋头刨丝
　　2.辣椒切丝，葱切小段
　　3.倒油加热，倒入芋头丝翻炒，炒软点加入盐，料酒和酱油，放入辣椒
　　4.洒上葱花出锅
　　小贴士
　　用海鲜酱油代替味精更鲜美

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　　酸辣芋头丝
　　主料
　　芋头(两个)
　　调料
　　香叶(两片)花椒(适量)辣椒干(适量)盐(一勺半)糖(两勺)白醋(三勺)生抽(一勺)鸡精(适量)
　　厨具
　　无
　　1 芋头两个天下美食菜谱与做法。
　　2 刨成细丝。
　　3 香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。
　　4 锅中放适量油煸香香料。
　　5 下入芋头丝翻炒五分钟。
　　6 放盐一勺半。
　　7 糖两小勺。
　　8 白醋三勺（比较淡的醋），生抽一汤勺。
　　9 继续煸炒两分钟至软至熟，起锅前下入鸡精即可。

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