书本蛋糕的做法

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发布于2024-09-09

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主料

淡奶油(300g)，细砂糖(20g)，红色色素(适量)，绿色色素(适量)，粉色色素(适量)，黑色果膏(适量)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、按照戚风蛋糕的做法，做好面糊，先给模具刷上一层色拉油，注意角落

2、将做好的面糊倒入模具中，放入预热好170°的烤箱，中层，上下火，烤60分钟即可

3、放凉的蛋糕，脱模下来到裱花台上

4、淡奶油打发至硬性发泡

5、用裱花刀给蛋糕先抹一层白色奶油，抹平整

6、取少量奶油，加入粉色色素，调成淡淡的颜色，装入裱花袋中，给蛋糕四周挤出一个小圆豆豆，形成书边

7、接着再调成比上一步更深一些的粉色，装入裱花袋中，剪一小口，挤出拉丝的效果

8、取少量的奶油，调成红色，挤几朵玫瑰花，几片绿叶，装饰一下书面

9、最后，用黑色的果膏，写上字，用银珠点缀一下书面，就做成功了

菜谱简介

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小诀窍

注意事项：
1，戚风蛋糕的做法详情请搜本店戚风蛋糕的制作方法。
2，在给模具刷色拉油时，一定要将模具的角角落落都刷干净，避免脱模的时候，将蛋糕脱坏。
图中使用的色素，果膏之类，都可以根据个人的喜欢更改。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的书本蛋糕的做法,书本蛋糕怎么做,书本蛋糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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