酸辣虾的做法

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发布于2024-09-13

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸辣虾的做法的相关教程：主料鲜虾(300g)辅料紫皮洋葱(40g)，小红尖椒(2个)，胡椒粉(3g)厨具炒锅步骤1、首先准备好材料2、虾洗净后剪去须，用盐、胡椒粉、料酒腌片刻。洋葱去老皮切碎，小红尖椒切成辣椒圈。3、锅内放油

主料

鲜虾(300g)

辅料

紫皮洋葱(40g)，小红尖椒(2个)，胡椒粉(3g)

厨具

炒锅

步骤

1、首先准备好材料

2、虾洗净后剪去须，用盐、胡椒粉、料酒腌片刻。洋葱去老皮切碎，小红尖椒切成辣椒圈。

3、锅内放油烧至五成热，放入洋葱煸香后，放入辣椒圈炒出香味，放入鲜虾大火炒至变色。

4、入鱼露、盐、糖炒半分钟，再入大红浙醋炒匀即可出锅装盘。

菜谱简介

虾这个鲜物，要做得好吃不是难事，难得是既要保留鲜味又要酸辣开胃。浙醋就能达到这种效果。

小常识

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