榴莲披萨的做法

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发布于2024-10-03

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主料

饼皮：高粉(130克)，盐(2克)，糖(8克)，水(50克)，酵母(2克)，植物油(5克)

辅料

奶酪(适量)，鸡蛋液(适量)，榴莲肉(适量)，海苔碎(适量)，黄油（涂烤盘）(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、将饼皮的材料混合，揉成面团，室温发酵两倍大。

2、揉出汽泡，松弛10分钟。

3、擀成圆饼状。

4、放入涂好黄油的披萨盘中，用叉子插一些小孔在饼面上。

5、放一层奶酪

6、榴莲肉，我只用了这些的一半，这些是半个榴莲，也就是说我用了整个榴莲的四分之一。

7、用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉，捣成泥。

8、用勺子均匀涂抹在饼皮上。

9、再放一层奶酪，我没有写奶酪的量，按自己喜好来吧，但上层的量是底层的两倍。

10、最后可以撒一点海苔碎，烤箱预热200度，上下火中层10分钟即可。

菜谱简介

前几天去超市买了个榴莲，这家伙真是不便宜喔，不过吃起来好香，已经成为我最喜欢的水果之一啦，今早看冰箱里还有一盒就拿出来做个披萨，别说吃得慢，家里除了我是没人吃这个的，哈哈，我有口福了，真是爱的人爱不释手，不喜欢的人是离的远远地。

小常识

奶酪做法技巧

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

吃榴莲过量可立即吃几个山竹化解。

强身健体、健脾补气、补肾壮阳；

温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

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