火龙果果冻的做法
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主料
火龙果(200克)
辅料
吉利丁片(14克),白砂糖(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、火龙果去皮后切丁。
2、两片吉利丁片用冰水浸泡软。
3、把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水。
4、搅拌成果汁。
5、把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。
6、加热适量糖搅拌至糖融化关火。
7、把泡软的吉利丁片让人锅中,搅拌至融化。
8、杯子中加入适量火龙果果肉。
9、把火龙果果汁倒入杯子中,晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。
菜谱简介
去商场买东西宝宝总是想我给她买个果冻吃,不知道为什么她特别喜欢吃果冻的,觉得卖的挺贵的,而且添加剂也多,所以我就想自己做吧,反正家里有刚买的红肉的火龙果,红红的做出来也好漂亮的。
小诀窍
吉利丁片放的太少的话不是很成型的哦。
小常识
火龙果做法技巧
火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
火龙果的作用火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效:保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、
预防贫血和抗神经炎、口角炎、
降低胆固醇、
防黑斑、
预防便秘、瘦身、减肥、润肠、
解除重金属中毒、
抗氧化、抗衰老、抗自由基、
防老年病变、防大肠癌。
火龙果食用禁忌一般人群均可食用,糖尿病人少量食用。
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