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芡汁锅巴的做法

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发布于2024-10-25

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芡汁锅巴的做法的相关教程:主料剩米饭(适量)辅料虾(适量),木耳(适量),香菇(适量),冻白菜(适量),鸡蛋或鹌鹑蛋(适量),猪肉(适量),辣椒(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、剩米饭,放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片,放进冰箱冷冻(

主料

剩米饭(适量)

辅料

虾(适量),木耳(适量),香菇(适量),冻白菜(适量),鸡蛋或鹌鹑蛋(适量),猪肉(适量),辣椒(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、剩米饭,放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片,放进冰箱冷冻(我是提前一天冷冻过的)

2、冷冻过的饭,用手掰开,放进热油锅中进行油炸

3、准备所有食材

4、锅中热水放进猪肉

5、放进其他食材一起煮

6、加入一勺耗油,适量盐调味

7、大概煮5分钟就差不多了,加入淀粉水勾芡

8、冻米饭经过油炸就变成了锅巴,控油捞出放在盘中

9、将锅中煮的食材收汁后浇入锅巴

小诀窍

1、做锅巴时不要随意翻动,防止米饭块散开
2、冻白菜冷冻过后更容易快速入味

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芡汁锅巴的做法,芡汁锅巴怎么做,芡汁锅巴的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/671afba3080a2d360a0645b2.html

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