芝士焗马铃薯的做法

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发布于2024-11-05

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝士焗马铃薯的做法的相关教程：主料马铃薯(2个)，瘦肉(适量)辅料马苏里拉芝士(适量)，草菇(3朵)，指天椒(1个)，葱花(适量)厨具电烤箱、煮锅步骤1、两个马铃薯切片，煮熟，方便步骤3压薯仔蓉。2、瘦肉切丁（自己喜好的肉类哈），

主料

马铃薯(2个)，瘦肉(适量)

辅料

马苏里拉芝士(适量)，草菇(3朵)，指天椒(1个)，葱花(适量)

厨具

电烤箱、煮锅

步骤

1、两个马铃薯切片，煮熟，方便步骤3压薯仔蓉。

2、瘦肉切丁（自己喜好的肉类哈），加油，豉油，盐调味。草菇两朵切丁。指天椒一个，我喜辣（不喜辣可以不加哈）。葱花。芝士切薄片。

3、压薯泥，好费劲啊。

4、加入白胡椒粉，黑椒碎，葱花，适量盐调味，拌匀。

5、铺第一层芝士，再铺瘦肉丁，草菇丁，再铺第二层芝士。

6、烤箱预热，200度上下烤10分钟。

7、可以拉丝哟，哈。。好细腻。。浓浓的薯仔香。。加上葱花的香味。。还有淡淡的辣味。。真的好好好好吃。。哈。。

菜谱简介

一直想做这个。。却一直没做。。前两天终于试做了。。真的好香好好吃。。也很简单。。就是压薯仔蓉比较费时间。。

小常识

瘦肉做法技巧

1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2. 切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；

3. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

4. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

5、食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，对健康十分不利

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

高血脂及动脉硬化患者不宜过多食用。

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