苹果花水果拼盘的做法
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主料
苹果(一个),蜜桔(一个),南风小橘子(1-3个),猕猴桃(一个),西瓜(一小块),雪梨(一个)
辅料
无
厨具
其它
步骤
1、苹果花水果拼盘食材。
2、一半的习惯去掉皮,把皮片成薄薄的绿衣,切成上尖下宽的一面连着的形状留作装饰。
3、然后把蜜桔包成瓣。
4、把刚才去皮的西瓜切成片,用磨具扣成花朵形状。
5、梨子清洗干净后在梨子上切一小的柳叶下来,然后再两面各切一刀,让两面都连着就成了一个花样的。
6、苹果清洗干净,先切下一个很窄的柳叶下来,然后再沿着切痕迹两面各切一刀连着周边就成了苹果花的一部分了。
7、猕猴桃清洗干净后去皮切成片备用。
8、然后把切好的各种造型水果摆放在果盘中,苹果花最后摆放在上面装饰即可。
菜谱简介
周末有空了,给自己放松一下,很喜欢吃水果,就做了一个水果拼盘,还刻了苹果花,好多的品种,吃个够呀!其实自己动手稍微摆一下盘,要是有客人来了上个水果盘,一定会让客人喜欢,要是做一个和情侣一块吃,或者和家人在享受美餐之余也享受一下这个水果餐,我想也是很惬意的事情。这里就把我周末的这个首次做的【苹果花水果拼盘】分享给大家,希望大家喜欢!吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。每天吃上一个苹果快乐又健康。猕猴桃果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。也是提高机体免疫力最佳的水果。我喜欢苹果和猕猴桃,所有这款【苹果花水果拼盘】也是我喜欢的水果之一!
小诀窍
1、苹果花,就是把切好的形状先放大的,然后错位在放一个稍微小点,然后再把最先切下的错位放在最后,然后做好5个,摆放成花朵即可
2、以上造型和水果选择是我随意搭配的,你也可以选择自己喜欢的水果,摆上自己喜欢的造型即可。
小常识
苹果做法技巧
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。
苹果的作用降低胆固醇;
减肥;
防癌;
防铅中毒;
保持血糖稳定;
减轻孕妇孕期反应;
预防感冒
猕猴桃的作用猕猴桃含有维生素A、B、C、E,生物素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸,可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老,还可降低血脂和血压,对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。
猕猴桃食用禁忌猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C,降低营养成分;与黄瓜同食,黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。
西瓜的作用清热解暑、除烦止渴;
利尿、通便;
降血压;
减少胆色素。
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