冻豆腐怎么炒最好吃

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发布于2023-02-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了冻豆腐怎么炒最好吃的相关教程：西红柿丝瓜炒冻豆腐材料：西红柿0.5个，丝瓜1根，冻豆腐适量，瓣蒜1瓣，素油0.5大匙，盐做法：1、炒锅放油，中火偏大加热，放一半蒜茸，炒香，2、放丝瓜，西红柿，豆腐，翻炒，加盐，3、炒到西红柿微微

西红柿丝瓜炒冻豆腐

材料：西红柿0.5个，丝瓜1根，冻豆腐适量，瓣蒜1瓣，素油0.5大匙，盐

做法：

1、炒锅放油，中火偏大加热，放一半蒜茸，炒香，

2、放丝瓜，西红柿，豆腐， 翻炒，加盐，

3、炒到西红柿微微出汁为止，放剩下的蒜茸，

4、关火，借余温再翻炒几下。

注意：冻豆腐(大概是1/4块豆腐)，切片，或是把冻豆腐换成面筋或是泡软的腐竹应当也不错。

冻豆腐炒豆芽

材料：冻豆腐、豆芽。

做法：

1、豆芽洗净，放置一边。

2、冻豆腐切块，放入锅里，加入少量水，五香粉，盐，煮开，煮入味;

3、然后放入豆芽，搅拌均匀，略微煮一两个滚即可，豆芽很容易熟，炒好后即可出锅。

冻豆腐炒杏鲍菇

材料：冻豆腐、杏鲍菇。

1、把豆腐解冻好沥干水，辣椒切小块，杏鲍菇切片，姜蒜切沫。

2、锅里加油烧热，放入姜蒜辣椒炒出香味，倒入杏鲍菇翻炒两下，加入冻豆腐，此时加入适量的水 、盐，生抽，目的是想豆腐入味。

3、然后再炒一分钟左右出锅。

冻豆腐烧青菜

原料：冻豆腐、青菜、酱油、盐、白糖。

做法：

1、将冻豆腐放在案板上切开。

2、烧锅倒油烧热，下入已洗净切开的青菜翻炒翻炒。

3、接着，合入切好的冻豆腐翻炒一下。

4、然后，加适量的清水、酱油、白糖、盐等调味料，一起炖煮烧开，烧煮至汤汁差不多了菜梗熟软即可。

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