春季养肝喝什么汤

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春季养肝喝什么汤：草菇青豆芦笋汤

材料：草菇100克青豆200克芦笋150克鸡汤1升红辣椒1个盐1茶匙胡椒粉半茶匙。

做法：

1蔬菜洗净，草菇切片芦笋切段红辣椒切小粒备用。

2加热鸡汤，加入草菇青豆大火煮开，文火煮10分钟。

3加入芦笋红辣椒粒大火煮开。最后加盐胡椒粉调味即可。

功效：补肝养胃，滋补强壮，长筋骨悦颜面，乌发明目生津利水的功效。

春季养肝喝什么汤：番茄猪肝汤

材料：猪肝300克，番茄150克，油50毫升，盐酱油香油胡椒粉味精和葱末各适量。

做法：

1将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。

2炒锅内放油烧热，投入番茄和葱末煸炒片刻，加入盐酱油和适量的开水。

3汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

功效：清香浓醇，色泽酱红，养血补肝。

春季养肝喝什么汤：枸杞黄精汤

材料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱食盐料酒少量。

做法：

1枸杞子黄精洗净，加水800毫升，浸泡十五分钟。

2武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火。

3十五分钟炖熟，加入葱花食盐料酒。捞肉切碎片，食肉喝汤。

功效：补肝明目。

春季养肝喝什么汤：淮杞水桂鱼

材料：甲鱼500克，去核红枣7个，枸杞子25克，山药100克，清汤，葱姜汁，黄酒，盐适量。

做法：

1甲鱼宰杀干净，放沸水里汆烫，捞出洗净，山药洗净，切块，红枣枸杞洗净。

2取砂锅，放入山药甲鱼枸杞，加葱姜汁黄酒清汤，武火煮沸。

3捞掉浮沫，放入枸杞，文火炖3小时，最后加盐调味即可。

功效：清血补血，降压降脂，补益肝肾，但是胃寒泄泻者不宜食用。

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