迷你豆腐肉末（适合10至12个月）

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取嫩豆腐，鸡胸肉各20克，洋葱鸡蛋各10克，团粉5克，酱油和芝麻油适量；把嫩豆腐放沸水中略煮，捞出，沥干研泥，摊开放在抹过芝麻油的小盘时；再把鸡肉切成泥状，放入切碎的洋葱，鸡蛋液团粉和酱油等，调匀后摊在小盘豆腐泥上；小盘入屉，以中火清蒸10至12分钟即成。

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