肥肉让孩子吃还是不吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了肥肉让孩子吃还是不吃的相关教程：在这个“谈肥色变”的年代，你若好心地劝诫某人吃些脂类食物吧，相信你一定会被骂为猪头，甚至被打成熊猫眼。而国外有一项肥胖研究的统计资料显示，现在的美国有22%的人不吃或少吃含脂肪的食物，但仍有34%的人

　　在这个“谈肥色变”的年代，你若好心地劝诫某人吃些脂类食物吧，相信你一定会被骂为猪头，甚至被打成熊猫眼。而国外有一项肥胖研究的统计资料显示，现在的美国有22%的人不吃或少吃含脂肪的食物，但仍有34%的人过于肥胖，而在lO年前过于肥胖的人也不过26%左右。由此证明，脂肪并不是导致肥胖的元凶。

　　很多妈妈为了避免宝宝从小变成小胖墩，就采用“禁食肥肉”的政策；也有妈妈为了方便宝宝咀嚼，会让他吃很多肥肉，这样真的对吗？其实都未必！脂肪吃多吃少还是需要正确看待的！

　脂肪究竟为何物

　　脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。

　　脂肪是组成人体细胞的重要成分，是人体不可缺少的7大营养素之一；它能供给人体所需的脂肪酸脂溶性维生素和一些类脂；可促进脂溶性维生素ADEK的吸收和利用；当能量缺乏时，体内贮存的脂肪可氧化供能，避免组织蛋白的分解损失；食物中脂肪含量较多时，可减少人体对维生素的需要量，使人有饮腹感，不易饥饿；脂肪还是合成髓鞘的要素；具有保护内脏器官，维持体温等功能。因此，每日摄取一定量的脂肪是很必要的。

肥肉吃吃看大误区

误区一：为了美丽，坚决不碰肥肉

　　络冰妈(上海) 职业：公司职员 宝宝：3岁5个月

　　我们家冰冰3岁5个月了，从她吃米饭开始，我就不给她碰肥肉等含脂肪高的食物，因为吃了会积聚脂肪，现在的很多小胖墩就是因为吃了含脂食物所致的。小女孩家的要是变成了小胖墩岂不是很难看。而且还容易引起疾病。所以我们冰冰现在身体和身材都不错。

　　专家谈危害：络冰是个女孩子，所以妈妈坚决不给她吃肥肉等脂类食物，避免她发胖。其实这种想法和做法是片面的。如果长期吃不含脂肪的食物并不利于健康，因为某些脂肪酸是生命的所需，是人体新陈代谢所不可缺少的东西。身体内如果脂肪摄入过少，容易引起脂肪缺乏症，还会使内脏下垂。

　　《婴儿母亲》贴示：现在大部分地球人总觉得脂肪不好，甚至已经演变成了迷信！其实，如果要让孩子保持健康身材，并不是不给孩子吃肥肉之类的食品，而是要合理控制好孩子各方面的饮食平衡。

　误区二：肥肉柔软好吃，多多益善

　　龙龙妈(天津) 职业：保险顾问 宝宝：2岁8个月

　　我觉得给小孩子吃肥肉没什么不好，我就经常给龙龙吃，他自己也喜欢吃。再者，肥肉比较柔软，方便孩子咀嚼和消化，又不会嵌牙。虽说现在很多人不赞成吃肥肉，说吃了会肥胖，我到不觉得，因为孩子他外公一年四季常吃肥肉，也没见他老人家身体不好，更没见他肥胖啊。

　　专家谈危害：在这个人人惧怕肥肉的时代，龙龙妈妈还能坚持让孩子吃，这个观念还是表现得很有主见的。我们提倡适当地吃些肥肉，因为人体是需要一定量的脂肪来给身体保护和协调的，但是这些保护也是有一个"度"的，一旦脂肪摄入过多，不但会引起肥胖，还会导致很多疾病，小小年纪就潜藏疾病，实在是很划不来啊！至于老年人更应该劝其少吃。

　　《婴儿母亲》贴示：脂肪摄入量过多，容易引起肥胖不说，还容易导致心脑血管疾病。不要因为孩子喜欢吃，觉得不会嵌牙就一味地给他吃，小家伙的辨别能力还不强，需要大人的指导，把握好适量才是最重要的。

肥肉到底怎么吃

　　究竟一天吃多少肉，摄入的脂肪才算适量呢？每个时期所需不同，根据不同的地区不同的工种以及各人习惯的差异，一般来说：婴儿每天50～75克，幼儿每天75～100克，小学生每天100～30克，中学生每天130～150克，成年人中的脑力劳动者每天130～150，体力劳动者每天增加到150～200克，而对老年人说来，则以每天100～120克为好。

　　在面对脂肪的问题上，需要我们正确看待。它不可怕，因为每个人体内都需要它；同时它也可怕，因为它不是任你随便吃吃的！

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　脂肪一夜之间的身价变化

　　上世纪50年代，从西方传过来的科学知识说营养有三大要素：脂肪淀粉蛋白质。三者中，同量营养所产生的热量，以脂肪为最多，而当时西方科学认为营养就是热量，产生的热量多，就是营养高。当时，脂肪自然身价比较高。

　　60年代，北京的猪肉，肥膘厚的为一级，一斤0.95元。肥膘中等的为二级，一斤0.84元。肥膘在一厘米以下的为三级，一斤0.75元。这就可以看出来动物脂肪的身价了。

　　经过多年研究发现，动物脂肪摄入量过多，容易导致心脑血管病。这个研究成果在世界上得到公认以后，动物脂肪的价值一落千丈。上个世纪80年代初，在香港，瘦猪肉一斤11元，肥猪肉一斤0.8元，瘦猪肉价格比肥猪肉高出十多倍。所有与动物脂肪有关系的食品，都被消费者普遍嫌弃。

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