含碘高的食物有哪些

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含碘高的食物有哪些：海产品

含碘高比较有代表性的海产品有裙带紫菜海带海参虾皮海蜇龙虾鲐鱼等。

海产品中的碘元素含量最高，合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求。

1干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。

2干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

3干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。

4海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。

5虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。

6海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

7龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。

8鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。

注意：

在众多含碘的食物当中，海洋生物的含碘量是最高的，其中又当属海带含碘量最高，接着是海洋贝类及鲜海鱼含碘量次之。

含碘高的食物有哪些：水果

含碘高比较有代表性的水果有葡萄橘子菠萝香蕉等。

1葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。

2橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。

3菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。

4香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

注意：

陆地食品则以蛋奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

含碘高的食物有哪些：蔬菜

含碘高比较有代表性的蔬菜有芹菜菠菜小白菜大白菜青椒等，

1芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

2菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

3小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

4大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

5青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。

注意：

一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。

含碘高的食物有哪些：粮食

含碘高的比较有代表性的粮食有大豆芸豆紫糯米小米小麦面粉稻米等。

1大豆中含碘量较高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。

2芸豆中含碘量较高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克。

3紫糯米中含碘量较高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。

4小米中含碘量较高，平均每千克小米中含碘元素37微克。

5小麦面粉中含碘量较高，平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。

6稻米中含碘量较高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。

注意：

食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

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