红豆芋圆粥的做法步骤和烹饪技巧（红豆芋圆粥怎么做好吃）

发布于2023-02-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红豆芋圆粥的做法步骤和烹饪技巧（红豆芋圆粥怎么做好吃）的相关教程：芋头和红豆不单单可以熬出一锅美味的咸粥，还可以做出美味的甜品粥。下面就给大家推荐一道富含膳食纤维的粥品，红豆芋圆粥，自己做的芋圆Q弹好吃，下面就来看看红豆芋圆粥的做法。红豆芋圆的做法一、红豆芋圆粥的做

芋头和红豆不单单可以熬出一锅美味的咸粥，还可以做出美味的甜品粥。下面就给大家推荐一道富含膳食纤维的粥品，红豆芋圆粥，自己做的芋圆Q弹好吃，下面就来看看红豆芋圆粥的做法。

红豆芋圆的做法

一、红豆芋圆粥的做法

第一步：制作芋圆。将芋头洗净去皮后隔水蒸煮半小时，蒸煮后的芋头稍稍放凉加入糖粉调味，加入木薯粉揉搓和匀。将芋头面团完全揉匀后，慢慢的搓成一长条后切段。将芋头段搓出小圆子的样子。

第二步：将做好的芋头小圆子放入水中烧开，小圆子浮起后在煮大约十分钟后就取出来放凉，有条件的可以放入冰水中冷却小圆子。。

第三步：做红豆汤。红豆放入锅中烧开，知道红豆酥烂，锅中的汤水变成红色的就差不多了。

第四步：将之前的芋圆丸子加入到红豆汤中，稍微淋上蜂蜜或者炼乳即可。

二、红豆芋圆粥的烹饪技巧

做芋圆的时候糖要掌控好，否则会过甜。揉芋头面团的时候粉末要慢慢的放入，一次性放过多的话就不容易揉匀，芋圆煮开后要放入凉水中冷却，这样口感会更有嚼头，更加好吃特别。

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