枇杷膏第一次没熬好可以在熬吗

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发布于2023-02-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了枇杷膏第一次没熬好可以在熬吗的相关教程：枇杷膏是生活中比较常见的一种枇杷膏，它可以起到很不错的功效与作用，深受人们喜欢，很多人都会自己在家熬枇杷膏，尤其是女性朋友们。熬枇杷膏也有一定讲究，第一次没熬好还可以继续熬，但是味道和口感可能不怎么好

枇杷膏是生活中比较常见的一种枇杷膏，它可以起到很不错的功效与作用，深受人们喜欢，很多人都会自己在家熬枇杷膏，尤其是女性朋友们。熬枇杷膏也有一定讲究，第一次没熬好还可以继续熬，但是味道和口感可能不怎么好。

枇杷膏第一次没熬好可以在熬吗

可以，但是味道和口感会变差。

想要熬煮枇杷膏首先就应该准备一些新鲜的枇杷，然后再清洗干净，把皮去除，把里面的籽去除，放进一个锅中，加入适量的冰糖，用中火慢慢的进行熬煮，一边熬一边把冰糖搅碎，等到冰糖融化后枇杷也会慢慢的开始有水渗出来，用小火慢慢的继续熬制，一直用小的勺子翻拌搅匀，避免粘锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色就变得非常剔透，这个时候把火关掉放凉，放进玻璃瓶里面保存好，再放进冷藏室里面保存就可以了，需要的时候挖一些用温开水冲泡搅拌均匀以后来喝。

熬枇杷膏要多长时间

2~3小时左右。

熬枇杷膏具体需要多少时间和火候大小、枇杷的量等因素有关，因为枇杷育熬好的标准就是枇杷熬至水干，颜色剔透变成育体为止。

这时候因为不同人做枇杷育，采用的量和放入的水分含量均有所不同，因此枇杷育熬多久变成需要的样子是没有固定时间的，建议通过枇杷育的熬制的形态来决定，用小火慢慢的继续熬制，不断的用小勺子翻拌搅匀，避免粘锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色变得非常剔透，盛出枇杷育放进玻璃瓶里面保存好即可，这个过程一般需要2~3小时的时间。

枇杷膏怎么熬

材料：枇杷5公斤，白糖(或冰糖)1.5-2公斤，蜂蜜0.5公斤。

做法：

1、枇杷洗净，泡淡盐水5-10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的。

2、枇杷入锅，撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。

3、糖融化果肉出水，就可以开火熬制了，开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感。

4、调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。

5、汁液变得有点黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。

6、挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。

7、温度完全降下来后装瓶即可。

小贴士：

1、在熬的过程当中，可以加入冰糖蜂蜜，可以根据个人的口味进行酌量加入。

2、当膏熬至浓稠的时候就可以收膏，如果要加强润肺止咳的作用，可以在快收膏的时候，加入少量的川贝，这样就可以增强润肺止咳的作用。

3、枇杷膏适用于肺热咳嗽、风热咳嗽等症状，若风寒咳嗽者食用，可能会加重病情。

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