广东蒸菜有哪些 广式蒸菜都有哪些

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发布于2023-02-19

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　　广式蒸排骨是一道非常经典的蒸菜美食，几乎所有广东人都非常爱吃，这种广式蒸排骨就是把新鲜的排骨放进生抽、生粉、豆豉等调料中腌制一下，然后直接上锅蒸熟，这样蒸好的排骨吃起来就非常软糯入味。

　　梅菜扣肉是一道在全国都出了名的广东客家美食，梅菜扣肉是先把猪肉卤制一下，然后切成小块搭配梅菜一起上锅蒸熟的，口感非常咸香入味，特别适合下饭吃。

　　豉汁蒸鱼也是一道非常著名的广东美食，其做法也非常简单，先把鱼肉划开，然后放上葱姜蒜调料，最后浇上豉油一起上锅蒸熟，吃起来非常鲜嫩可口。

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