回锅肉的家常做法详解 教你做出美味的回锅肉

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发布于2023-02-20

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了回锅肉的家常做法详解 教你做出美味的回锅肉的相关教程：1、把肉切开，肥瘦分开。2、锅里倒少量的油，加适量料酒，加入肥肉先炒，肥肉本身就能榨出油来，所以不需要多放。3、肥肉的边卷起来的时候，再放入瘦肉。喜欢吃脆的童鞋可以多炒一会儿肥肉。4、快速翻炒肉，大概

1、把肉切开，肥瘦分开。

2、锅里倒少量的油，加适量料酒，加入肥肉先炒，肥肉本身就能榨出油来，所以不需要多放。

3、肥肉的边卷起来的时候，再放入瘦肉。喜欢吃脆的童鞋可以多炒一会儿肥肉。

4、快速翻炒肉，大概到七八分熟的程度停下，加入青椒。

5、青椒如果炒太熟了，营养会流失。所以加入青椒后翻炒数下，就先盛起来吧。

6、利用锅内剩下的油，油不够了就倒入新油，加两勺郫县豆瓣酱，翻炒，到闻得到香味就OK。

7、这步一定要拿准了，不然会很咸。

8、加入之前的半成品回锅肉，翻炒到彻底肉熟，起锅。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的回锅肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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