巴沙鱼发苦还能吃吗

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发布于2023-03-03

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巴沙鱼是一种小鱼刺很少的淡水鱼类，营养价值丰富，肉质细软白嫩，是很多人喜欢吃的一种鱼，做汤、下火锅等等味道都非常的不错。巴沙鱼是淡水鱼，所以本身是没有什么味道的，超市会加盐保存所以吃起来会有点咸。但如果巴沙鱼味道发苦的话就要注意了，很可能是泡了药水的，这种巴沙鱼不能吃哦。

巴沙鱼发苦还能吃吗

这种情况不建议吃。一般来说，巴沙鱼不会有苦味。但如果将巴沙鱼本身浸泡在药物中，很可能会尝到苦味，所以我们在选择巴沙鱼时一定要仔细观察。巴沙鱼的质地一般比较清晰，但用药水浸泡过的巴沙鱼会显得模糊。

巴沙鱼本身是咸的吗

不是咸的，巴沙鱼是淡水鱼。超市里的巴沙鱼之所以是咸的，是因为需要用盐腌制，这样才能保存更久。巴沙鱼本身饲养成本低，繁殖量大。同时，巴沙鱼在各大超市都是冷冻销售的，表面含有保水剂、冰块和其他物体，都经过称重和计算。解冻后的实际肉质并不多。一般来说，巴沙鱼不贵，但价格也不算很便宜，但它的营养价值很高，经常食用可以起到补充蛋白质、强脑、增强抵抗力等作用。