菱角煮到怎么样算熟了

发布于2023-03-04

好酷屋教程网小编为您收集和整理了菱角煮到怎么样算熟了的相关教程：菱角是一种长在水里的果实，通常夏末秋初上市。菱角有大小之分，通常蒸熟或者煮熟食用，口感软糯，也可以生吃，口感清脆香甜。我们煮菱角的时候要根据菱角本身的大小来看时间哦，通常煮15~20分钟即可。菱角煮到

菱角是一种长在水里的果实，通常夏末秋初上市。菱角有大小之分，通常蒸熟或者煮熟食用，口感软糯，也可以生吃，口感清脆香甜。我们煮菱角的时候要根据菱角本身的大小来看时间哦，通常煮15~20分钟即可。

菱角含有较多的淀粉，未煮熟的质地更嫩滑爽口。一捏就能明显感受到浓郁的汁水，从外观上看，菱角的颜色一般为深绿色或深红色。煮熟的菱角，因为淀粉已经糊化了，质地很软糯，菱角的外观会变黑。用手掐一下菱角的果肉，菱角很容易散开。

菱角一般需要煮15-20分钟才能完全煮熟，具体要看菱角的个头大小。如果用高压锅，可以适当减少时间。菱角煮沸前，先将菱角在清水中浸泡半小时，然后用牙刷刷洗表面和缝隙的泥土。煮菱角时，可在水中加少许盐，可杀虫或杀细菌。

1、常温贮藏。菱角一般在夏末秋初上市，这时候的温度还是比较高的。菱角煮熟后，可在通风处室温保存24小时左右。

2、菱角最佳保存方式是放在冰箱里。这样可以延长食用时间，可以保存2-3天左右。不过刚从冰箱里出来的熟菱角口感不好，最好重新加热后食用。

3、干燥保存。煮熟的菱角吃不完，可以在阳光下存放更长时间。

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