说到小吃，四川的小吃品种琳琅满目，品种繁多特色餐饮美食的做法。吃小吃一定要去夜市小摊，美食一条街。最喜欢吃的还是【钵钵鸡】钵钵鸡料制作：八大串蜀山派钵钵鸡料：200克蜀八爷增辣油：100克，八大串蜀山
1、食材：（1）主料：公鸡750克、白菜（鲜）250克。（2）辅料：大葱10克、姜5克、八角3克、酱油5克。2、做法步骤：（1）开膛去内脏，洗净后剁成3厘米见方的块；（2）坐锅点火倒水，下入栗子煮熟，
1、大米，300克。备好，待用。2、小米，200克。备好，待用。3、饭豆，100克。备好待用。4、把饭豆过水，洗净。放在锅里，加水，提前煮熟。5、把称量好的大米和小米倒在一起，过水。洗净。放进电饭锅里
1、孕妇可以吃黄鳝。鳝鱼营养丰富，是滋补佳品。黄鳝必须充分煮熟了才能吃，因为黄鳝体内本身就含有微量的毒素，而且可能还寄生着其它的微生物，充分煮熟了才能充分消毒，杀菌。2、要挑选新鲜的，购买时一定不要贪
1、要芋圆制作时不粘，需要将芋泥和木薯粉的比例控制在2：1，趁热分次加入木薯粉，并可根据芋泥干湿度适量多加清水或木薯粉。最后在它们表面裹一层淀粉，这个步骤也有防粘的作用。2、平时在做芋圆的时候，需要先
主料五花肉(750克)，鹌鹑蛋(适量)辅料厨具炒锅步骤1、五花肉焯水。2、鹌鹑蛋洗净放锅煮熟，可以放一点盐进去，这样煮的时候不容易破。3、焯好水的五花肉用镊子把肉皮上的毛拔干净，再改刀成小块（我买肉时
海带富含碘元素，如果长期碘元素摄入不足的话，容易得大脖子病。所以我们日常要偶尔吃一吃海带，或者使用添加了碘元素的盐。海带有新鲜的也有干制的海带，干制海带会非常的干枯，吃之前最好是泡发一下，这样比较好煮
红米煮不软是因为它本身就难煮熟，我们如果想要将红米煮熟、煮软的话，就要在熬煮它之前将它放入清水里浸泡一夜而不是直接让它洗净下锅，等红米充分的吸水、膨胀之后，它就会变得更容易被煮熟。为什么红米煮不软红米
1、一般情况下煮熟的肉放入0度的冰箱当中可以保存20天左右，因此用冰箱是储存肉类食品较好的方式。如果是冷冻可能存放的时间会长一些，但是肉类不要存放时间过长，会容易导致变质。2、如果是鸡、鸭、鹅，必须先
用来包粽子的板栗不用提前煮熟，因为熬煮粽子一般要四小时左右的时间，这个时间完全足够将板栗煮熟。若是提前将板栗煮熟的话，还容易让板栗因为长时间的加热而口感变差。用生板栗还是熟板栗包粽子粽子是一种以糯米为
在日常生活中，螃蟹是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃螃蟹。那么螃蟹放了一天还能吃吗？螃蟹煮熟冷藏后能吃吗？活螃蟹放了一天还能吃吗螃蟹保存得当，没有变质
电饭煲煮粥和煲汤主要的区别在于时间、耗电率等等方面，煮粥的时间要比煲汤短很多，煲汤更加精细一些，且在耗电方面，煮粥熟的比较快，因此费电低，而煲汤就会高很多。现在智能电饭煲都有很多功能，比方说煲汤、煮粥
主料纯牛奶(250克)，芒果(一小个)，西米(25克)辅料白砂糖(适量)厨具无步骤1、锅里下清水，放入白砂糖，煮至沸腾，放入西米小火慢煮15分钟至西米完全呈透明状。2、取芒果半边，用水果刀横坚划下取出
夏天又到了吃小龙虾的季节，家里小龙虾做多了没吃完可以留着第二天吃吗？煮了小龙虾的汤底还能不能用第二次呢？让我们一起来看看吧。煮熟的小龙虾可以过夜吗一般不建议过夜再食用。煮熟的小龙虾不建议隔夜继续食用，
在温度较低的环境下，黑木耳煮熟一般能放8个小时左右，如果温度高，则可以存放的时间会短一些。煮熟的黑木耳超过8小时即使放在冰箱冷藏也会产生一定的有毒物质，不建议再食用。煮熟的木耳如果吃不完，可以用保鲜膜
荸荠是水里面生长出来的一种水果食物，它的吃法比较多，大多数人会直接削皮生吃，也有人会用荸荠煮水吃。煮荸荠是有一定讲究的，那么荸荠煮熟要过凉水吗？下面让我们具体来看看吧！荸荠煮熟要过凉水吗可以过凉水也可
煮熟的小龙虾可以放到第二天吃，只要它没有变质就可以了。因此我们要将小龙虾放入冰箱里保存过夜，并且要在食用它之前将它将它放入锅中热一热，这样可以让它味道更好，还能杀死它内部的细菌。煮熟的小龙虾可以放置过
1、从口感判断：煮熟了的虾肉，鲜味明显，水分充足，而没有煮熟的虾肉，会有腥味。2、从肉质判断：煮熟后的虾肉变红后，肉质会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离，生虾的肉质相对会比较硬。3、从颜色判
小白菜煮3-5分钟左右就能煮熟，在这个时间内能最大程度的保留白菜里面的营养成分，若是煮太久，不仅会导致口感较软，里面的营养也会大量流失。在煮小白菜的时候，看到小白菜叶片由绿转深，就说明已经煮熟了，关火
螃蟹是比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美，营养价值高，很多人都喜欢吃螃蟹。螃蟹的保鲜期比较短，很多人都会将螃蟹放冰箱冷冻起来，这样可以保存更久一点，相对比而言，熟冻会比生冻更好一点，营养流失
