糁子粥怎么做 糁子粥怎么做好喝
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糁子粥是一种营养价值极高的养生粥,它色泽金黄,味道醇香,是糁子为主要原料加清水一起熬成的粥,这里所用的糁子是玉米的加工品,是把玉米去皮以后经碾磨得到的颗粒状物质,用它煮粥能让健脾养胃也能预防三高。那么糁子粥应该怎么做呢?接下来就介绍这个问题,并告诉大家糁子粥多久能煮好。
糁子粥怎么做
1、平时在家中做糁子粥时,要准备糁子80克,清水700克,把准备好的糁子提前放在干净的小碗中,加入适量清水浸泡,这样糁子儿中的脏东西就会自动浮上来,然后把水倒掉再换水,浸泡2~3分钟,如此重复1~2次就能得到干净的糁子。
2、把干净的糁子中放入半碗清水调匀,然后在中锅中放入700克清水加热煮开让水保持沸腾状态,把碗中调匀后的糁子用勺子放入锅中,放入的时候要不断搅拌防止它们出现结块,也防止粘锅糊底。
3、再次加热煮开后还要继续搅拌,搅拌均匀后把火力调小盖上锅盖,但是要在锅盖里过的边缘部位留一些缝隙,防止粥在煮的过程中溢出来,我继续慢慢煮,在糊涂的过程中,要每隔3~5分钟搅拌一次,防止粘锅,等关注到周边的年头以后,关上火盖好多个弯,一会儿就能取出食用。
糁子粥煮多久
糁子粥是一种比较难煮的粥,它需要用比较长的时间,方向在行为入关以后加热煮开,要继续煮20分钟到30分钟,而且在煮的过程中要不断用勺子搅拌,如果不管一直放任组织就会让里面的糁子粥粘锅,糊底,会影响糁子粥煮好以后的口感。糁子粥在煮的时候可以煮20分钟左右,但在煮好以后关火盖好,后面还不能尽快把它取出,应该让它在锅中焖十分钟左右,这样煮好的糁子粥才会特别好喝。
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