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荠菜怎么保存时间长又鲜嫩(荠菜怎么保存时间长又鲜嫩又好吃)

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发布于2023-03-15

好酷屋教程网小编为您收集和整理了荠菜怎么保存时间长又鲜嫩(荠菜怎么保存时间长又鲜嫩又好吃)的相关教程:1、把买来的荠菜择去老叶和杂质,不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙,用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出用清水仔细冲洗干净,沥水备用。2、烧上一锅水,水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯

1、把买来的荠菜择去老叶和杂质,不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙,用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出用清水仔细冲洗干净,沥水备用。

2、烧上一锅水,水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下,不需要再次烧开,感觉荠菜颜色变深、变绿了,马上捞出并立即放入冷水中。

3、等荠菜冷却后,捞出沥净水分,再用手稍微挤一下,装入保鲜袋,扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。

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