毛蛋吃了对身体好吗 毛蛋是什么蛋

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发布于2023-03-23

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　　吃毛蛋可能会对身体造成危害。毛蛋指的是因各种环境原因而停止发育，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。这种毛蛋虽然含有很多营养成分，但毛蛋中含有大量细菌与寄生虫，人吃了可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以，这种毛蛋建议不要吃。

　　毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。

　　鉴别毛蛋好坏的方法有四点：

　　1、外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜；

　　2、晃动，好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋；

　　3、光照，对着强光观察，正常鸡蛋蛋黄为均匀的一团黑色，如有红色血丝，基本可判断为死胚蛋；

　　4、气室，经过孵化的鸡蛋气室较大，有的甚至有拇指大小，正常鸡蛋气室较小。

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