​青团用保鲜膜包起来热着包还是冷了包好

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发布于2023-03-25

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​青团是很不错的一种传统食物，它的保鲜时间一般比较短，为了防止氧化，延长保鲜时间，很多人都会在青团表面包裹保鲜膜。那么青团用保鲜膜包起来热着包还是冷了包好呢？下面让我们具体来看看吧！

一、青团用保鲜膜包起来热着包还是冷了包好

一般是放冷了包保鲜膜。

放凉的青团，我们可以用保鲜膜包裹它。美味的青团，发粘，不粘在牙齿上，并具有艾草的芬芳。它非常美味，冷却后不会变硬。

当蒸好的青团干至手感温度后，在其表面涂上一层油，用保鲜膜包裹，然后将其存放在冰箱中。这样可以防止它变干，下次食用时需要对其进行加热，或者直接将其冷冻并与青团一起存放，食用时可以将其蒸熟。

通常，将青团蒸干一段时间。稍微降低青团的温度后，用保鲜膜一层一层地包裹青团！在当前天气下，青团可以在室温下保存3天。当您吃它时，它的味道会越来越软。记得按时享受它！

二、青团用保鲜膜要刷油吗

需要刷油。

从锅中取出后，将青团在表面刷油，以防止粘附，同时保持表面湿润。蒸好的饺子必须涂一层油，以防止皮肤开裂和变硬，并防止粘在手上。

蒸熟后，趁热在青团的表面刷一层薄薄的食用油，使青团的表面看起来更明亮，更油腻，并可以防止表皮干燥。

放置青团的盘子底部必须先用油刷，以免弄脏。如果制作大量的青团，可以立即用保鲜膜包裹起来，这样就可以慢慢享用，而不必担心由于水分流失而使皮肤干燥。几天它仍然非常柔软可口。

三、青团的具体做法

配料制备：15克艾草粉，200克水磨糯米粉，1勺橙粉

辅料：红豆沙馅，熟花生油

步骤：

1.找到一个小碗，将15克艾草粉放入其中，加入适量的温水使其融化，如果您喜欢较深的颜色，则可以添加一些。

2.另外，准备一个大玻璃碗，加入200克水磨糯米粉，然后将我们准备的爱心草汁倒入其中，开始混合，然后将其制成面团。

3.将橙色粉末放入一个小碗中。这时，您需要添加沸水，搅拌，然后将其放入艾草面团中并揉成面团。

4.取出红豆沙馅。我直接在网上购买了这种馅料。如果有时间，您可以自己做。我之前也谈到过。

5.制成面团后，将其拉成小剂，揉成一圈并按压，将红豆沙放入其中，然后揉成一圈，然后依次将所有面团揉成一团。

6.使用盘子，将其放入锅中并开始蒸。在热水中蒸约10分钟。这时，它会被完全煮熟。将其取出并用煮熟的花生油冲洗，即可开始食用。

食品刻提示：

1.制作豆瓣青团时，添加橙粉的目的是改变其韧性，以使制得的青团不变形。

2.冲洗一层煮熟的花生油，使青团看起来更鲜艳。

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