中国有数千年养猪史为何到现在国内种猪会依靠进口？

发布于2023-03-29

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　　中国是世界最大的猪肉消费国和生猪生产国，平均每年要吃掉7亿头猪，全世界一半的猪养在中国。如此来看，中国的养猪业应该是有一种无坚不摧的气质的，然而事实上，薄弱环节却显而易见。

　　实际上，我们日常餐桌上的猪，90%都有引进品种的血统，2020年我国从国外引进种猪数量高达两万头。直截了当的说，我国种猪繁育方面被卡脖子。育种体系不完善、技术滞后、疾病威胁严重等一系列困局，亟待破解。

　　中国有数千年养猪史，本土猪也是一代代繁殖而来的，可为何到了现在，国内的种猪会依靠进口?

　　业内专家分析，本土猪虽然味道不差，但有三个明显缺点：一是 “慢”;二是 “耗”;三是 “肥”。

　　一般进口品种6个月就能出栏，而中国土猪喂一年才可以。此外，土猪的“料肉比”还高，脂肪含量普遍较高。而随着生活水平的提高，国人对猪肉尤其是瘦肉的需求量大幅增加，因此必须对本土品种进行改良。

　　可种猪改良并不是一件简单的事，需要大量的人力物力去做，在加上重视不足，一些企业为追求短平快效益，在育种、科研、设施建设等投入上严重不足。反而就开始了图省事的模式，即进口国外种猪。

　　这样的后果直接导致我国种猪市场基本成了洋猪的天下，市场上销售的仔猪90%属于洋猪的后代。泱泱养猪大国，本土纯正的血统少之又少，这其实是一件非常危险的事情。

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