双立人炒锅怎么开锅?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了双立人炒锅怎么开锅?的相关教程:双立人炒锅的保养与使用一、使用前 首次使用锅具前,必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。二、使用中煮食前,需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免锅具外表面发黄发黑
双立人炒锅的保养与使用
一、使用前
首次使用锅具前,必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。
二、使用中
煮食前,需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免锅具外表面发黄发黑。
避免长时间空锅烧煮,容易引起火灾和锅体变形。
食物容量应控制在锅容积的70%-80%。
一定要用中小火做菜(中小火是指火焰不超过锅具底盘)。用中小火的好处是节省能源,且锅具不易发黄发黑。
如果要往锅里加盐的话,一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色,但是,变色不会影响锅具的性能。
尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳,但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用,不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。
三、使用后
锅具使用后,利用锅具的余温来清洗锅具,方便又经济。加清水和少许洗洁精,使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后,用干布擦干锅身和锅底。
避免用冷水直接冲洗高温的锅具,以免引起大量水雾,使得锅具不易清洗。
针对顽固污渍,可将锅具盛水加热几分钟,再清洗。
使用后若锅具内壁留有白色斑点,是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单,用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
锅体若出现彩虹色,是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的,使用双立人专用清洁剂清洗即可。
锅具使用完毕后,无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗,最后都要用清水把锅冲洗干净,并且一定要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下,会对锅具表面有腐蚀作用。
扩展内容:
双立人是人类历史上最古老的商标之一,也是一种稀有品质与不朽传奇的化身,它拥有独特的钢材配方,先进的锅底技术,是锅具中高品质的象征。迄今为止的历史不同标志。而选择双立人的理由有:
1、德国工艺:经过多年的经验累积,专为世界各地厨艺爱好者以及专业人士的研发,制造出了高品质厨房锅具。高质量标准:从最初的选材到生产过程中的每一个阶段,双立人都遵循高质量标准,以确保始终如一的高品质。
2、人性化设计:通过邀请著名设计师参与设计及开发,如意大利著名设计师Matteo Thun,所出的产品集外观,功能性及实用性都是于一体的。
3、创新技术:产品拥有独特的四项锅底压制技术,确保了锅底能迅速传输热量,同时节省了烹饪时间,同时将热量均匀分布到整个锅底,这样避免了食物烧焦。
4、优质钢材:通过选用优质不锈钢材料,这样不仅更易保养,也防刮伤,同时也更清洁卫生,不会残留食物的余味。
5、健康原味:锅的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽,保持着原汁原味,可实现不另加水,和少加油少油烟的健康烹饪方法。
6、环保节能:采用独特的锅底压制技术更环保节能,使之导热迅速,传热更均匀,保温性能更佳,只需中小火即可实现快速烹饪。
7、满足多方位需求:无论您是入门级厨艺爱好者还是专业人士,多款双立人锅具全面满足您蒸、煮、烧、炖、烤、炒、煎、炸等各种需求。
8、使用方便:适用于各种灶具。
双立人炒锅开锅方法
1、我们先把买回来的铁锅用热水加洗洁精进行第一遍清洗 ,用洗洁精清洗是要更好的把锅里面的杂质给去除,我们的铁锅在出厂的时候为了避免与空气接触导致生锈,通常铁锅上面都会有一层油,而这个油叫做机械油,他会更好的保护铁锅不会生锈,但是这种油不能食用,如果食用的话会给身体造成危害,所以有必要用洗洁精来清洗一遍。
2、将用洗洁精清洗过的锅擦干后,放置在灶台上,接下来我们用大火将它给烘干,我们要在底部出现焦黄色的时候进行旋转铁锅,让铁锅四周都能均匀的受热,在铁锅受热完毕之后,我们再改成中小火。
3、我们来准备几块肥猪肉,把它切成条,要切成长条的1/3,接下来我们用厨用夹夹住一条,把它当做肥皂一般放在铁锅的内部,我们从内圈到外圈螺旋状在锅底进行打磨,我们可以看到肥猪肉遇到热锅后迅速就会溢出油脂,它溢出油脂的时候,我们不要停继续擦拭,接下来它会溢出的油脂会越来越多,而且越来越黑。当它出现黑色的时候这时候我们将猪肉给夹出来,再把锅内的猪油给倒掉就行了。
4、我们将倒过猪油的铁锅接点热水进行冲锅,我们可以看到第一遍就能看到效果,而且锅底也非常的光亮,我们擦干水分后再将铁锅放置在灶台,接下来大火给它烘干,待烘干后,换成小火,我们再将另一块肥猪肉放置在锅的内壁,接下来进行第二次的擦拭。
5、我们重复以上步骤,进行三次就可以了,我们一定要最后一遍烘干之后,给锅里涂抹一层的植物油,涂抹之后再给它擦干净,这样开锅就算完成了。
1、用清水将炒锅刷洗一遍。厨房用纸蘸取一些食用油擦拭炒锅,然后冲洗干净。2、锅里放一块猪油,小火烧热,让猪油沾满锅底,关火。3、锅里倒上小苏打和白醋,用海绵擦或者丝瓜络擦拭,冲洗干净即可。炒锅:炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅,有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。在中国香港,有一种小型的炒锅被设计用作盛载食物,称为Z仔。
用一块带猪皮的肥肉,锅放在小火上,用肥肉擦整个锅里面。擦个两三遍,让锅吃透油,然后关掉火,扔掉肥肉,倒掉锅中的油,再刷干净锅。这样子开锅就完成了,你就可以放心使用了!(另外,平时用锅炒菜的过程中,若锅中起火,就直接用锅盖盖住,就可以一下子灭火了。千万不要用水去灭热锅中的火!)
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我们先把买回来的铁锅用热水加洗洁精进行第一遍清洗 ,用洗洁精清洗是要更好的把锅里面的杂质给去除,我们的铁锅在出厂的时候为了避免与空气接触导致生锈,通常铁锅上面都会有一层油,而这个油叫做机械油,他会更好的保护铁锅不会生锈,...
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将用洗洁精清洗过的锅擦干后,放置在灶台上,接下来我们用大火将它给烘干,我们要在底部出现焦黄色的时候进行旋转铁锅,让铁锅四周都能均匀的受热,在铁锅受热完毕之后,我们再改成中小火。
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我们来准备几块肥猪肉,把它切成条,要切成长条的1/3,接下来我们用厨用夹夹住一条,把它当做肥皂一般放在铁锅的内部,我们从内圈到外圈螺旋状在锅底进行打磨,我们可以看到肥猪肉遇到热锅后迅速就会溢出油脂,它溢出油脂的时候,我们...
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