熟螃蟹在锅里保温一晚上还能吃吗

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发布于2023-04-01

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螃蟹是秋季很受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以炒着吃等，做熟的螃蟹一般最好尽快吃掉，吃不完的熟螃蟹放冰箱低温保存是可以隔夜吃的，隔夜之后需要加热才能吃。

熟螃蟹一直放在蒸锅里放一个晚上能吃吗

在蒸锅里面焖一晚上很容易滋生细菌，会变质坏掉的，不建议食用。

1.常温隔夜：不建议吃

如果将煮熟的大闸蟹放在室温环境中，则不建议过夜后继续进食。因为大闸蟹是高蛋白食物，它们很容易成为细菌在室温下繁殖的天堂，并且很快就会变质。

2.冷藏隔夜：超过6小时不建议吃

如果煮熟的大闸蟹存放在冰箱中，并且过夜时间超过6小时，则不建议继续食用。由于冷藏室的温度一般在5-8度之间，虽然可以降低细菌的活性，但不能完全抑制细菌的繁殖和分解。在冷藏室存放6小时以上的螃蟹也可能变质。

3.冷冻隔夜：可以吃

煮熟的大闸蟹如果放在-4~24℃的冰箱里，甚至可以在一夜之间食用。但再次进食时，请确保彻底加热。

熟螃蟹隔夜怎么存放

1.短时间保存

如果我们想把煮熟的螃蟹保存一段时间，我们可以用塑料薄膜把它们密封起来，放在凉爽通风的地方。一般来说，我们可以把它们保鲜6-8小时。这意味着天气很冷。如果温度较低，我们也可以将其保存在凉爽通风的地方，无需使用塑料包装。它可以保存一段时间，但应注意，不能保存太久。如果天气很热，我们不能用这种方法储存螃蟹。这时，如果你想把螃蟹短期存放，你可以把它们放在冰箱里。

2.长时间存放

如果我们想把煮熟的螃蟹在冰箱里保存更长时间，我们可以把它们放在冰箱里。然而，如果我们直接冷冻它们，它们会失水，变干，不好吃。当我们冷冻它们时，我们可以一起冷冻煮沸的汤，以保持新鲜美味的螃蟹。