米糕需要多大的筛子

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发布于2023-04-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了米糕需要多大的筛子的相关教程：米糕的口味比较多，有红豆味的，有白糖味的，有紫薯味的，还有黑米味的等，吃起来很不错，是比较受欢迎的一种糕点，很多人都会喜欢吃米糕。米糕是可以自己在家做的，它会用到筛子，一般会用12目或14目的筛子。米

米糕的口味比较多，有红豆味的，有白糖味的，有紫薯味的，还有黑米味的等，吃起来很不错，是比较受欢迎的一种糕点，很多人都会喜欢吃米糕。米糕是可以自己在家做的，它会用到筛子，一般会用12目或14目的筛子。

米糕需要多大的筛子

有的用14目的筛芝麻的那种粗筛，也有人会用12目的筛子，主要看个人做法。

年糕是一种历史悠久的传统小吃。年糕是用糯米或米粉蒸成的蛋糕。加工生产方便，易于储存。有各种各样的饮食方法，所以它很受大众欢迎。就个人而言，大米可以作为制作年糕的原料。这样做的年糕不是糯米做的。它们的消化能力相对较好，不会那么粘。在日常生活中，你可以不用太在意就做年糕。你可以直接用手捏它们。最后，你可以在外面包一层米粉，蒸出来的味道会更好。

米糕要放冰箱保存吗

如果我们没有一次吃完米糕，我们可以用保鲜膜把它们一个一个地包起来，但不要把它们放在冰箱里，因为放在冰箱里会使米糕变硬。我们应该找个凉爽的地方保存它们。你也可以把它们带在身边，当作零食吃。如果是真空包装的好米糕，可以放入冷藏室冷藏，不会改变口味。米糕是一种历史悠久的中国传统休闲食品。

米糕的具体做法

材料：大米300克、糯米粉80克、白糖60克、冷水160克、红枣若干粒。

模具：6寸活动底戚风蛋糕模具

生产过程：

1.将大米洗净，放在盘子上，然后放入微波炉中，直到大米完全干燥。

2.将洗净的干米放入碎墙机中，碎墙一分钟，制成米粉。怕麻烦，你可以直接买现成的糯米面。

3.模具内壁用油纸覆盖，模具四周刷一层融化的黄油，以便于脱模；如果使用陶瓷碗，在碗内涂油有利于脱模；将红枣洗净，切碎，放在6英寸蛋糕的底部。

4.将240克米粉放入大碗中，加入糯米粉和糖，拌匀。

5.加入冷水，用勺子搅拌成块状，块状是结块而不是糊状的，不得有干粉；用手抓一把米粉可以做成一个球，用手轻轻扭转可以使它松动。

5.准备面筛，将米粉过筛，直接筛入模具；在模子下面放一个大盘，接住漏出的米粉；

6.所有米粉应筛入模具中，并用勺子将表面磨平。不要把它压得太紧。握住模具，顺时针轻轻摇动两圈，使米粉器成型，与模具壁有间隙，有利于后期脱模。

7.在模具上覆盖一层保鲜膜，然后用牙签戳几个孔，放入蒸笼中。

8.用冷水和蒸汽煮大约45分钟。把蒸过的松饼拿出来，让它冷却。

切成块，热的或冷的。中国传统美味松饼制作简单，制作方便，原料少，健康营养。

提示：

1.糯米粉与糯米粉的比例约为1:3，否则味道会很粘。

2.一定要筛选，不要偷懒。如果没有筛子，尽量将米粉搓成细颗粒，避免堵塞；

3.没有蛋糕模具，也可以使用普通陶瓷碗。内壁可涂油，脱模顺畅。

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