猪市再现卖猪难现象（买卖猪问题）

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发布于2023-04-01

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　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年12月30日全国各省生猪平均价格为15.12元/千克，较昨日猪价下跌0.09元/公斤，跌幅为0.59%，较上周同期猪价（12月23日）下跌0.31元/公斤，跌幅为2.01%（见图1）。今日猪粮比为6.56：1，较昨日猪粮比下跌0.03，跌幅为0.41%；较上周同期猪粮比（12月23日）下跌0.12，跌幅为1.86%。

　　12月30日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为16.03元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为13.83元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　全国整体猪价继续呈现下滑震荡态势，湖南、湖北地区猪价也开始松动，北京、天津屠宰场因屠宰需求扩大，短期提高生猪收购价格。目前养殖户基本濒临心理底线，周末养殖户卖猪现象明显增多，但生猪经纪人在收猪过程中压价现象明显，由于生猪上量大，生猪交易难，养殖户卖猪难的现象再次体现。目前生猪价格呈现南高北低现象，猪肉价格也呈现南高北低现象，北方大部分地区白条批发价低于20元/公斤，而南方白条批发价在20.5元/公斤，白条价格南北虽有差异，但不如生猪价格差异大。

　　本周生猪价格总体来看，全国大部分地区猪价震荡下滑，东北地区生猪价格自上周有短暂反弹之后又迅速下滑，其他地区也出现震荡下滑的态势。

　　总体上来看，南方猪价跌势仍不及北方地区，养殖户期待的小高峰仍未出现。其中东北市场辽宁、吉林、黑龙江本周生猪走势为小幅下跌，分别较上周跌0.19元/公斤、0.29元/公斤、0.46元/公斤。

　　华北市场天津、河北、山西、内蒙古本周走势为小幅下跌，分别较上周跌0.18元/公斤、0.13元/公斤、0.19元/公斤、0.02元/公斤；北京市本周生猪走势为震荡调整，较上周涨0.02元/公斤。

　　华东市场福建省、浙江、江苏省、安徽省本周生猪价格震荡下跌，分别较上周跌0.15元/公斤、0.16元/公斤、0.15元/公斤、0.14元/公斤；山东省生猪价格与上周震荡持平。

　　华中市场湖北省、河南省、湖南省本周生猪价格小幅下跌，分别较上周跌0.04元/公斤、0.19元/公斤、0.11元/公斤；江西省本周生猪走势为震荡调整，较上周涨0.22元/公斤。

　　华南市场广西省、广西省本周生猪价格走势为小幅下跌，分别较上周跌0.08元/公斤、0.27元/公斤。

　　西北市场陕西、甘肃、新疆本周生猪为小幅下跌，分别较上周跌0.14元/公斤、0.24元/公斤、0.83元/公斤。

　　西南市场重庆市、四川省、云南省、贵州周生猪走势为小幅下跌，分别较上周跌0.08元/公斤、0.23公斤、0.56元/公斤、0.13元/公斤。

　　上阶段全国多个区域持续出现小规模散发的生猪疫情，导致生猪出栏积极性较高，阶段性生猪供给大于需求，全国范围内肉猪价格走势呈现持续震荡下滑的局面。

　　对于西南区域而言，由于区域内疫情散发和肉猪价格的持续下滑，本地猪源出栏积极性明显提高；冬至已过，腊味制作的高峰逐渐褪去，猪肉需求呈现高位下滑的局面；西南区域猪价与华中、华南区域相比存在较大的区域价差，由此省外猪源大量冲击西南市场。2013年第52周（12月22日—12月28日）西南区域多数屠宰场的肉猪入场量大于屠宰量，猪价走势也呈现小幅下滑的局面，下滑的幅度为0.24元/斤。上周西南区域外三元生猪出栏均价为8.03元/斤，肉猪养殖可以取得较好的养殖利润，单头肉猪利润约为200-240元/头。

　　当前河南区域外三元生猪出栏价格为7.30-7.45元/斤，重庆猪价7.85-8.00元/斤，广东猪价7.50-7.65元/斤，江苏7.70-7.80元/斤。由于西南区域的生猪价格优势较为明显，出现多个省份（河南、湖北、广西、陕西）猪源调入西南的局面。

　　西南区域生猪出栏价格而言：成都外三元猪价8.00-8.20元/斤（280斤），7.80-8.00元/斤（240斤），绵阳外三元猪价7.80-7.95元/斤，西温氏猪价7.95元/斤，巨星猪价8.00元/斤。肉联厂方面：遂宁高金屠宰后结算价格8.05-8.20元/斤，日均屠宰1200-1500头；绵阳双汇屠宰后结算价格约为8.15元/斤，日均屠宰3600头。外地猪源送到成都生猪市场的价格以8.15-8.25元/斤为主，环比前一周小幅下调0.25元/斤。

　　淘汰母猪方面，由于市场对淘汰母猪的需求仍然较为低迷，由于商品肉猪的价格出现下滑，上周淘汰母猪的价格出现同步下滑，主流淘汰母猪出栏价格为4.6-4.9元/斤，价格环比前一周下滑0.2元/斤。

　　指数分析：本周（12月30日-1月4日）仍然处于季节性猪肉消费旺季，腊肉、香肠的制作仍在持续。但持续散发的疫情促使大量猪源集中出栏，省外猪源的大量冲击严重影响了川渝区域的生猪市场。在此基础上，预期本周西南区域猪价走势仍有小幅下滑空间。

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