青团怎么撕掉保鲜膜

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发布于2023-04-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了青团怎么撕掉保鲜膜的相关教程：青团是比较常见的一种传统美食，它的做法比较多，做出来的味道和口感也是不一样的，有些人喜欢吃甜的，而有些人喜欢吃咸的。青团外面一般会包保鲜膜，那么青团保鲜膜怎么取下来呢？下面让我们具体来看看吧！一、青团

青团是比较常见的一种传统美食，它的做法比较多，做出来的味道和口感也是不一样的，有些人喜欢吃甜的，而有些人喜欢吃咸的。青团外面一般会包保鲜膜，那么青团保鲜膜怎么取下来呢？下面让我们具体来看看吧！

一、青团保鲜膜怎么取下来

直接找到保鲜膜的封口，然后撕掉上面的标签或胶带，然后顺着保鲜膜包裹的方向，慢慢撕下来就可以了。

市场上购买的生面将单独用保鲜膜包裹，可以在一定程度上延长保鲜时间。不过，青团加热时，不建议用保鲜膜加热。这是因为保鲜膜不耐高温，而且保鲜膜不利于青团的透气性。蒸青团的味道和营养都很差。一般建议保鲜时把保鲜膜去掉，把青团分开蒸。

二、做好的青团怎么保存

如果青团能在短时间内吃完，则用保鲜膜包裹，直接常温保存。一般可以保存2-3天左右。

如果温度较高或量较大，短时间内无法完成，可以用保鲜盒包装或保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏，可保存5-7天左右。

注意：

1、保存的青团越久，口感越差，建议尽早食用。

2、凉青团在食用前应加热，否则会产生糯米粉，不易消化，可能造成食物堆积。

三、青团具体做法

材料：糯米粉100克、软糖20克、温水50克、澄清粉30克、白开水40克、艾草叶50克、熟猪油10克、红豆沙120克。

方法：

1、将艾叶洗净，烧水后加点盐，放入艾叶中烫一下。一旦叶子变了颜色，它们就会被去掉，放入冷水中冷却。

2、然后将艾叶放入搅拌机打碎成泥，用细筛子过滤出汁备用。

3、制作青团的核心。在糯米粉中加入软糖和温水，使其呈半湿状，然后将澄清粉用沸水漂洗，搅拌成透明状，再将糯米粉和澄清粉混合，加入熟猪油加热揉匀。

4、将准备好的原料放入容器中，尽量稀释，使其易于成熟。最后，在冷水锅中蒸10-15分钟。直到糯米面团变得透明。

5、给青团的外表涂上颜色。将过滤过的艾草泥加入刚出锅的面团中，用力搅拌，直到面团完全变绿。

6、揉绿团。戴上手套，涂上少许油，然后将糯米面团反复揉成均匀的绿色团子。

7、然后将面团分成若干部分，然后用准备好的红豆沙将其包装并搓匀。

8、包好的青团表面涂上食用油，并用切好的保鲜膜包好。既方便卫生，又能有效保证青团的柔软性。

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