用筷子打鸡蛋的技巧（用筷子打鸡蛋手法技巧）

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发布于2023-04-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了用筷子打鸡蛋的技巧（用筷子打鸡蛋手法技巧）的相关教程：1、用三根筷子，顺着一个方向打，时间挺长才能打成糊状。用筷子打出鱼眼泡沫。加糖继续打发。继续加糖。打法到提起筷子有勾回形状。2、是筷子搅动的幅度——当然是越大越好啦。不过幅度过大会导致蛋液撒出去，建议

1、用三根筷子，顺着一个方向打，时间挺长才能打成糊状。用筷子打出鱼眼泡沫。加糖继续打发。继续加糖。打法到提起筷子有勾回形状。

2、是筷子搅动的幅度——当然是越大越好啦。不过幅度过大会导致蛋液撒出去，建议量力而行。

3、碗口、液面和筷子搅动方向。正确的拿碗方式是，左手持碗，碗底朝向掌心，碗口向右手倾斜一定角度，以蛋液不洒为准。筷子头应在与液面垂直的一平面中运动，简单的说如果液面是地面的话，筷子头画出的圈应该是个摩天轮。

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